Ruffino - Vino Nobile di Montepulciano, Tenuta Lodola Nuova

Lodola Nuova is een fijne, elegante, rode wijn die de naam draagt van de meest belangrijke wijn van Toscane: Vino Nobile di Montepulciano. Alle druiven die worden gebruikt voor Lodola Nuova groeien op Ruffino's 'Lodola Nuova Estate' en zijn gevinifieerd op de bezitting zelf. Om een zo hoog mogelijke kwaliteit te kunnen garanderen wordt de opbrengst per hectare tot het minimum beperkt. De wijngaard ligt 350 meter boven de zeespiegel. Het sap van de druiven wordt onder zorgvuldig gecontroleerde temperaturen gevinifieerd, waarna de wijn 15 dagen op de druivenschillen weekt om hem zijn diepe kleur te geven en zijn zachte tannines te laten ontstaan. De wijn ondergaat zijn malolactische gisting in grote Frans eikenhouten vaten. Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano DOCG heeft een diepe robijnrode kleur. De wijn heeft een intens, uitbundig bouquet met tonen van viooltjes en rode bessen. Hij is elegant, rond en harmonieus met zachte, zijdeachtige tannines en een licht kruidige lange afdronk.

Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano DOCG is een volle wijn die past bij alle soorten rood vlees en wild . gerechten met veel saus en oudere kazen.

Ludola Nuova Estate ligt net buiten het dorpje Valiano di Montepulciano