Paul Jaboulet Aîné - Côtes du Rhône Rosé, Parallèle 45

Vinificatie vindt plaats door gecontrôleerde fermentatie op fijne droesem van het geselecteerde sap. Men laat de wijn op roestvrijstalen vaten rijpen. De kleur van deze rosé is zalmrood met een prachtige helderheid. De geur is aromatisch en fris met tonen van klein, enigszins zuur rood fruit zoals frambozen, aardbeien en zwarte bessen. De smaak is fruitig, mooi rond met een prachtige balans , waarin het rijpe fruit naarvoren komt. De afdronk is lang.

Parallele 45 is heerlijk bij een barbecue, salade of delicatessen.

De wijnen van de Côtes du Rhône zijn voornamelijk afkomstig van het zuidelijk Rhône wijnbouwgebied. De eigennaam "Parallele 45" refereert aan de ligging van Paul Jaboulet's kelders en kantoren op de 45e breedtegraad. Parallele 45 heeft door de jaren heen zijn bijzondere consistentie in kwaliteit bewezen door de vakkundige inbreng van Paul Jaboulet' wijnmakers team.