Pasqua Chardonnay – Colori Di Italia

Ligging wijngaard

De wijngaarden liggen in Puglia, de zonnige zuidelijke Italiaanse streek in de kuit van de laars. Er is gezocht naar locaties waar de druiven profiteren van zowel de warme zon als de verkoelende zeew

Wijnkaartbeschrijving

Mild, vriendelijk en fris. Met de zwoele aroma's van exotisch fruit en een frisse, citrusachtige afdronk. Aangenaam en evenwichtig.

Wijnspijssuggestie

Aperitief en terraswijn, borrelhapjes en antipastiMaaltijdsalades met krab, kreeft, kip of kaas. Pizza's en quiches. Pasta's met kaassaus, met tomaat, met kip. Allerlei visgerechten met lichte saus.

Extra informatie

Pasqua, een familiebedrijf dat sinds 1925 rondom Verona in Veneto werkt, maakt inmiddels ook wijnen in andere delen van Italië. Onder andere in Puglia, in de kuit van de laars, ontdekte Pasqua de mogelijkheden om frisse, fruitige, toegankelijke wijnen te maken. Zoals deze Chardonnay. De wijngaarden liggen niet ver van de kust en profiteren van de verkoelende zeewind. De combinatie van de warme zon en frisse wind zorgt ervoor dat de fruitige aroma's en de fijne zuren behouden blijven. Pasqua heeft veel kennis, tijd en geld gestoken in de ontwikkeling van de technieken in zowel de wijngaard als de kelder. Die investering heeft bijgedragen aan de kwaliteit van de wijnen. En die is goed. De Chardonnay is fris, fruitig, evenwichtig en opwekkend met een milde afdronk. Mooi en makkelijk.