Henri Bonnaud Terre Promise Rouge
- Assemblage van syrah en mourvèdre
- Van Palette-producent Henri Bonnaud
- Heerlijk bij ratatouille of lamskoteletten
Verleidelijke, Zuid-Franse rode wijn met een verfijnde geur van kers, braam, zwarte bes, zoethout en peper. Romig en puur van smaak met soepele tannines en mooie fraîcheur. De afdronk is elegant met tonen van laurier en zwarte olijf. Heerlijk zo, of bij licht kruidige gerechten, zoals ratatouille, lamskotelet met Provençaalse kruiden of oude, harde kazen.
Kenmerken
- Jaargang2023
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage13.5%
- ProducentChâteau Henri Bonnaud
- Land van herkomstFrankrijk
- StreekProvence
- Serveer temperatuur18 graden
- AfsluitingKurk
- BijzonderhedenBiologisch
- Aantal in doos6
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Extra informatie
Henri Bonnaud Terre Promise Rouge
Dat Stéphane Spitzglous van wijn maken weet, wist u wellicht al dankzij zijn overtuigende rosés uit micro-appellatie Palette en het omliggende Sainte-Victoire-gebied. Ook uit deze verfijnde rode blijkt Stéphanes vakmanschap overduidelijk.De verrukkelijke Terre Promise is een assemblage van biologisch geteelde syrah en mourvèdre, geoogst van wijngaarden met kalk- en kleirijke bodems. Na de oogst ontsteelt Stéphane de druiven. De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks. Zo behoudt de wijn een prachtige pure fruitexpressie.
Hij heeft een fraaie geur van bramen en zwarte bessen, verfijnde florale tonen en de peperigheid zo typisch voor de syrahdruif. De smaak is soepel, verleidelijk en opvallend fris, met tonen van laurier en olijf in de afdronk.
Drink ‘m bijvoorbeeld in combinatie met ratatouille, lamskoteletten of een bonenschotel met worst. Een mediterrane rode ten top!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.