Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard
- Van met de hand geoogste optimaal rijpe chenin blanc-druiven
- Elegant en lekker vol van smaak
- Heerlijk bij gegrilde zalm
Volle, complexe droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, perzik en nuances van amandel en karamel. Uitstekende begeleider bij rijke visschotels, zowel zoetwater- als zeevis.
Kenmerken
- Jaargang2024
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage13.5%
- ProducentMoulin de Chauvigné
- Land van herkomstFrankrijk
- StreekLoire
- HerkomstSavennières
- Serveer temperatuur7 - 9 graden
- AfsluitingKurk
- Bewaarpotentie4 tot 6 jaar
- Aantal in doos6
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Extra informatie
Moulin de Chauvigné Savennières Clos Brochard
De Clos Brochard is een beeldschone wijn van de chenindruif uit de kleine Loire-appellation Savennières. Eigenaresse Sylvie Plessis bezit hier zeven hectaren hellingwijngaarden met zuidelijke expositie en een ondergrond van verschillende soorten leisteen. Samen met haar dochter Manon maakt ze topkwaliteit witte wijnen van de veelzijdige chenin.De druiven voor de Clos Brochard worden pas laat in oktober handmatig geplukt. Bovendien trekken de plukkers meerdere keren door de wijngaard om zo alleen de meest rijpe druiven te oogsten.
De zorgvuldige vinificatie van Sylvie levert precieze en zuivere wijnen op, met een fantastische terroir- en druifexpressie. Deze prachtcuvée behoort naar onze mening tot de grote witte wijnen van Frankrijk. Hij is tegelijk elegant en lekker vol van smaak en heerlijk met bijvoorbeeld gegrilde zalm.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.