Domaine de la Métairie d'Alon Chardonnay Le Village
per fles
€ 19,7018,10
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Domaine de la Metairie d’Alon Chardonnay Le Village

Witte wijnFrankrijk2023Wit - fris en romig
  • Van biologisch geteelde chardonnay
  • Finesserijk dankzij koele, hooggelegen wijngaarden
  • Vol en romig, met tonen van citroen, appel, boter en toast

Bourgondische stijl Chardonnay met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, appel, meloen, roomboter en rokerig eiken. De smaak is vol en romig met een opwekkende frisheid. Verfijnde afdronk met toast en hazelnoot. Perfect bij tagliatelle met zeevruchten, risotto met garnalen, tortilla met gebraden kalkoen of rijpe witschimmelkazen.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Extra informatie

Domaine de la Metairie d'Alon Chardonnay Le Village

Limoux is voor menig wijnliefhebber hét Franse alternatief voor de Bourgogne. De koele, hooggelegen wijngaarden op de uitlopers van de Pyreneeën hebben een lang groeiseizoen, waardoor de druiven gelijkmatig rijpen, frisheid behouden en veel aromastoffen ontwikkelen.

Het was voor Bourgognewijnmaker Laurent Delaunay dan ook een logische stap om te investeren in een van de topterroirs van het gebied. Hij maakt er onder meer deze schitterende Le Village.

De biologisch verbouwde chardonnay wordt met de hand geplukt. De wijn wordt vervolgens gemaakt als een hoge kwaliteit Côte de Beaune. De houtinvloed is verfijnd dankzij een gedeeltelijke vergisting en rijping in 500 liter-vaten van twee tot vijf jaar oud. Ook rust de wijn zo’n acht maanden ‘sur lie’ voor extra complexiteit.

Het geeft een bijzonder fraaie Chardonnay, die met z'n geweldige balans in frisheid, structuur en smaaklengte sterk lijkt op een verfijnde witte Bourgogne.

Drinken bij

Bourgondische stijl Chardonnay die culinair breed inzetbaar is. Perfect bij tagliatelle met zeevruchten, risotto met garnalen, tortilla met gebraden kalkoen of rijpe witschimmelkazen.

Proefnotitie

Citroengele wijn met een gelaagde geur van gekonfijte citroen, appel, meloen, roomboter en rokerig eiken. De smaak is vol en romig met een opwekkende frisheid. Verfijnde afdronk met toast en hazelnoot.

Houdbaarheid

Mooi om te drinken tussen 2 en 7 jaar na de oogst.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine de la Metairie d’Alon Chardonnay Le Village” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *