Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Biologico
per fles
€ 40,2036,85
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Stefano Accordini Amarone Della Valpolicella Biologico

Rode wijnItalië2019Rood - Vol en krachtig
  • Biologische Amarone met rijke, volle smaak
  • 90 dagen ingedroogde druiven voor extra concentratie
  • 30 maanden houtrijping voor diepgang en complexiteit

Een krachtige en elegante Amarone met een rijke smaak en een verfijnde balans. Deze biologische topper uit Valpolicella combineert intensiteit met finesse en laat je genieten van geconcentreerd fruit en warme kruidigheid. Perfect voor een bijzonder moment of een uitgebreid diner.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Italië

Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.

Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.

Wijnspijssuggestie

Intense en complexe wijn. In feite het best te genieten na de maaltijd, eventueel met een fijne, gerijpte kaas.

Extra informatie

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Biologico

Stefano Accordini werkt met zo’n 30 hectare biologisch gecertificeerde wijngaarden in Cavalo di Fumane en zet volledig in op duurzaamheid, met 100% eigen energieopwekking. Met veel respect voor traditie en natuur maken zij drie klassieke Valpolicella-wijnen, waarbij deze Amarone het absolute vlaggenschip is.

vinificatie

De druiven (75% Corvina Veronese, 20% Corvinone en 5% Molinara) worden met de hand geoogst en vervolgens 90 dagen ingedroogd in geklimatiseerde ruimtes. Na een langzame vergisting van 30 dagen in RVS-tanks bij maximaal 23 °C rijpt de wijn maar liefst 30 maanden in grote Slavonische eikenhouten vaten en Franse tonneaux.

drinken bij

Heerlijk bij stevige vleesgerechten zoals wild, stoofschotels of gegrild rood vlees. Ook een prachtige combinatie met gerijpte kazen of gewoon als meditatiewijn bij de open haard.

Proefnotitie

Vol en krachtig met tonen van rijpe kersen, gedroogde pruimen en rozijnen, aangevuld met hints van chocolade, specerijen en een lichte houttoets. De structuur is fluweelzacht met een lange, warme afdronk.

Houdbaarheid

Deze Amarone heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan gemakkelijk nog 10 tot 15 jaar verder rijpen, waarbij de smaken zich nog verder ontwikkelen en verfijnen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Stefano Accordini Amarone Della Valpolicella Biologico” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *