Anne Collard SHI FU MI Natuurwijn Blanc
per fles
€ 12,6511,60
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Anne Collard SHI FU MI Natuurwijn Blanc

Witte wijnFrankrijkWit - zacht en romig
  • Van biodynamisch geteelde grenache noir en muscat
  • Intens, fruitig en sappig, met een bescheiden alcoholgehalte
  • Lekker op zichzelf en bij lichte gerechten

Gastronomische witte wijn met een subtiele geur van gele bloemen, kweepeer, citroen en amandel. De smaak is zacht en romig met elegante zuren. Aanhoudende finale met tonen van bijenwas en noten. Heerlijk als aperitief, of bij pastinaaksalade met peer en walnoten, gedroogde ham, gemarineerde tonijn of jonge, harde kazen.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Extra informatie

Anne Collard SHI FU MI Natuurwijn Blanc

Het grote succes van de rode Shi Fu Mi inspireerde Anne om ook een witte editie te maken - maar natuurlijk wél van haar favoriete druif, de grenache noir. Voor een aromatische touch voegde ze bovendien een beetje van de geurige muscat toe aan de blend.

Om van een blauwe druif een witte wijn te kunnen maken, is het belangrijk dat het druivensap zo min mogelijk in aanraking komt met de schil, die de meeste kleurstoffen bevat. Daarom behandelt Anne de grenache alsof het een witte druif is: meteen na binnenkomst perst ze de druiven. Het sap laat ze vergisten en kort rijpen in roestvrijstalen tanks.

De Shi Fu Mi Blanc heeft dan ook een verfijnde, fruitige smaak met aroma’s van citrus en peer en een aangenaam bescheiden alcoholgehalte. Hij is fris en soepel genoeg om op zichzelf te drinken, maar ook intens en gestructureerd genoeg om te combineren met lichte gerechten. Een originele en toegankelijke witte, die niet snel zal vervelen!

Drinken bij

Gastronomische witte wijn met souplesse en grip. Heerlijk als aperitief, of bij pastinaaksalade met peer en walnoten, gedroogde ham, gemarineerde tonijn of jonge, harde kazen.

Proefnotitie

Bleekgele, droge witte wijn met een subtiele geur van gele bloemen, kweepeer, citroen en amandel. De smaak is zacht en romig met elegante zuren. Aanhoudende finale met tonen van bijenwas en noten.

Houdbaarheid

Nu mooi; houdbaar tot ten minste 3 jaar na botteling.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Anne Collard SHI FU MI Natuurwijn Blanc” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *