Cederberg Chenin Blanc
per fles
€ 16,4015,05
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Cederberg Chenin Blanc

Witte wijnZuid-Afrika2023Wit - elegant en verfijnd
  • Gemaakt van vroeg geplukte en koel vergiste druiven
  • Fris, droog en sappig van smaak
  • Uitstekend bij salades, vis en milde vleesgerechten

Frisse, droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus en tropisch fruit en een sappige, elegante smaak. Uitstekend te combineren met salades, visschotels en milde vleesgerechten.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Zuid-Afrika

Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.

Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.

De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.

Wijnkaartbeschrijving

Frisse, droge witte wijn uit Zuid-Afrika, met de geur van citrus en tropisch fruit en een sappige, elegante smaak. Uitstekend te combineren met salades, visschotels en milde vleesgerechten.

Wijnspijssuggestie

Uitstekend bij salades, koude en warme visschotels en milde vleesgerechten.

Extra informatie

David Nieuwoudt is momenteel de vijfde generatie eigenaar van het fraaie wijngoed Cederberg in het noordelijke deel van Zuid-Afrika. Het domein bevindt zich in het gelijknamige gebied Cederberg, op ruim 1000 meter hoogte.

Dit zorgt voor koelte in de wijngaarden, die door de afgelegen locatie bovendien virusvrij zijn. De druiven worden vroeg geplukt en bij koele temperaturen vergist. De jonge wijn verblijft na de fermentatie nog zo’n vijf maanden op de droesem voor extra volheid en souplesse.

Het levert een typisch Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc op, die zich onderscheidt door elegantie, frisheid en loepzuivere fruitaroma's en -smaken. Een prachtwijn, die niet voor niets grossiert in lovende beoordelingen.

Drinken bij

Uitstekend bij salades, koude en warme visschotels en milde vleesgerechten.

Proefnotitie

Stuivende droge witte wijn met citrus, wit en tropisch fruit in het aroma. De smaak is sappig, elegant en aanhoudend; fraaie, frisse stijl witte wijn.

Houdbaarheid

Nu drinken; goed houdbaar tot vier jaar na de oogst.

Onderscheidingen

Perswijn - september/oktober 2023: 15/20 punten | Goed tot zeer goed | Intens, zoetzuur, romig

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cederberg Chenin Blanc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *