Château Batailley 5ème Grand Cru Pauillac
Wat een evenwicht in deze krachtige, kruidige, complexe en complete wijn. Aroma’s van cassis, wat cerise, tabak en cederhout, allemaal zo kenmerkend voor Pauillac, wisselen elkaar in de neus en mond af. De tannines zijn rijp en stevig en geven de verder vooral zachte wijn ruggengraat en beet. Een dinerwijn met een lange afdronk die op dronk raakt, in de komende jaren nog mooier wordt.
Kenmerken
- Jaargang2019
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage14%
- ProducentBorie-Manoux
- Land van herkomstFrankrijk
- StreekBordeaux
- HerkomstBORDEAUX
- Serveer temperatuur16 - 18 graden
- AfsluitingKurk
- Aantal in doos6
Lekker bij
Bestaat uit
- cabernet sauvignon 70%
- merlot 25%
- cabernet franc 3%
- petit verdot 2%
Allergie informatie
- Bevat sulfiet
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Ligging wijngaard
Château Batailley ligt in het zuiden van Pauillac, op de grens met Saint Julien. De gunstig gelegen Grand Cru-wijngaarden hebben een klei-leisteen-ondergrond met daarop een dikke kiezellaag.Wijnspijssuggestie
Verfijnde gerechten met wild, rood vlees, gevogelte als kalkoen en eendenborst.Extra informatie
Op en top Pauillac met duidelijke tonen van cassis, wat cerise, tabak en cederhout. De aroma's wisselen elkaar in de neus, de mond en in de lange, complexe en complete afdronk af. Deze krachtige Grand Cru uit het zuiden van Pauillac bestaat uit 70% cabernet sauvignon, 25% merlot, 3% cabernet franc en 2% petit verdot. De druiven vergisten op een mix van hout, roestvrijstaal en cuves van cement. Na blending rijpt de wijn 18 maanden op barriques waarvan 50% nieuw is.Batailley is een van de châteaux van Borie-Manoux, het handelshuis dat nog altijd in particulier bezit is van de familie Castéja. Batailley is de thuishaven van de familie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.