Chateau Maris Vermentino
- Van populair wijnhuis Château Maris
- Milde, sappig-droge stijl
- Lekker bij gebakken vis of geroosterde groenten
Bloemige aroma’s van meidoorn en lime. Het is een elegante wijn, zowel rond als verfrissend in de mond.
Kenmerken
- Jaargang2020
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage13%
- ProducentChâteau Maris
- Land van herkomstFrankrijk
- StreekPays d'Oc
- Serveer temperatuur10 - 12 graden
- AfsluitingKurk
- BijzonderhedenBiologisch
- Aantal in doos6
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Wijnspijssuggestie
Rijst, salades, vis en gerechten met kipExtra informatie
Wijnmaker Robert Eden geldt hier als een apostel op het gebied van duurzame landbouw. Zijn wijnen zijn Biologisch en, een stapje daarboven, ook Demeter gecertificeerd. Het wijngoed is met zonnepanelen zelfvoorzienend in energie en de caveau is, als eerste in de wereld, opgebouwd uit o.a. hennep, dat CO2 verbruikt.
De grotendeels plantaardige materialen maken dat koeling of verwarming niet nodig is om de chais op de juiste temperatuur te houden. Parker’s Wine Advocate waardeert de wijnen steevast boven de 90 punten, Wine Spectator kwalificeert ze als ‘outstanding wines’. Ontdekt ook door de topgastronomie zoals het Parijse Pierre Gagnaire (***), Guy Savoy (*** en Meilleur Restaurant du Monde 2018) en bijvoorbeeld restaurant Brooklyn Fare (***) in New York waar de wijnen van Château Maris de wijnkaarten sieren.
Pays d'Oc is een oceaan van zonovergoten wijnstokken in het zuiden van Frankrijk. Op deze plaats worden MARIS-wijnen gemaakt van biologische druiven geteeld in een omgeving die biodiversiteit en duurzaamheid bevordert. Bloemige aroma’s van meidoorn en lime. Het is een elegante wijn, zowel rond als verfrissend in de mond.
Proefnotitie
Droge witte wijn met een subtiele geur van appel, perzik, honingmeloen en vlierbloesem. Toegankelijk, sappig en fruitig in smaak met milde zuren.
Drinken bij
Fruitige, frisdroge witte wijn om als aperitief te drinken, of bij lichte (vis)gerechten en groene salades.
Houdbaarheid
Nu drinken; houdbaar tot 3 jaar na de oogst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.