per fles
€ 21,35
20,75
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Dona Maria Touriga Nacional – Julio Bastos

Diep violet van kleur, het bouquet presenteert zich met een rijk aroma van bergamot en viooltjes.Breed, zijdeachtig en evenwichtig van smaak en meteen goede zuurgraad. De afdronk met ronde tanninesis eindeloos.

Kenmerken

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Portugal

Portugal staat met name bekend om de port. Port is een versterkte wijn, wat inhoud dat er extra alcohol is toegevoegd.

Port wordt gemaakt in verschillende stijlen: Ruby port, vintage port en tawny port. De grootste verschillen in deze stijlen worden gemaakt door de periode van rijping en de plek waar de druiven vandaan komen. Wordt de port gemaakt uit een blend van meerdere jaargangen, of komen ze juist van 1 oogst? En komen ze uit verschillende wijngaarden, of alleen uit de beste of zelfs uit 1 wijngaard? Dit biedt zeer veel verschillende variaties.

Ligging wijngaard

Op een hoogte van 450 meter

Wijnkaartbeschrijving

Het bouquet heeft een rijk aroma van bergamot en viooltjes. Breed, zijdeachtig en evenwichtig van smaak en met een goede zuurgraad. De afdronk met ronde tannines is eindeloos.

Wijnspijssuggestie

Schitterend te combineren met: stoofschotels, kalfsvlees, ossenhaas en gegrilde groenten

Extra informatie

Boven de Algarve ligt de provincie Alentejo. Ondanks de droogte en het warme weer in dit gebied speelt de wijnbouw een grote rol. 170 km ten oosten van Lissabon ligt het plaatsje Estremoz met het paleisachtige huis Dona Maria dat dateert uit de 18e eeuw. Destijds was het een geschenk van koning João V aan een van zijn hofdames, Dona Maria, op wie hij hopeloos verliefd was. Op dit prachtige, oude domein wordt wijn gemaakt volgens de modernste technologie maar daarnaast ook nog steeds op de klassieke manier.


Zo zijn de druiven voor deze wijn, de Dona Maria Touriga Nacional, afkomstig van 40 jaar oude stokken. Ze zijn handmatig geplukt en in de marmeren lagares met de voeten getreden. De druivensoort Touriga Nacional is een van de belangrijkste inheemse blauwe druivensoorten van Portugal en wordt gebruikt voor port-wijnen maar ook voor karakteristieke, heerlijke, geconcentreerde rode wijnen. De wingerd beslaat 80 ha waarvan 12 ha met witte en 68 met rode druiven is beplant. De terroir bestaat uit klei en kalk die water vasthoudt waardoor geen irrigatie nodig is. De druiven worden met de hand geoogst, met de voeten getreden, waarna de most in 7 dagen vergist. Na de malolactische gisting rijpt de jonge wijn 12 maanden op nieuw Frans eiken. Op dronk en houdbaar, mits goed bewaard, tot 10 jaar na de oogst.


Proefnotities: Diep violet van kleur, het bouquet presenteert zich met een rijk aroma van bergamot en viooltjes.


Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dona Maria Touriga Nacional – Julio Bastos” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.