Feudo Principi Di Butera Surya Rosso

Ligging wijngaard

De districten Butera en Riesi in de provincie Caltanisetta.

Wijnkaartbeschrijving

Robijnrood, intens van geur met flink rood fruit en garrigue. Goed gestructureerd van smaak en een lange afdronk.

Wijnspijssuggestie

Pasta, vlees van de barbecue, lam uit de oven en niet te scherpe kazen.

Extra informatie

Het is nauwelijks te geloven, maar op de helft van de zuidkust van Sicilië, bij Caltanisetta, groeiden tot 1997 nauwelijks druivenstokken. Toch was dat de plek waar de familie Zonin een landgoed, het Feudo Principi di Butera, van 320 hectare kocht en daarvan 180 beplantte. Zij zagen de potentie: een uniek terroir met een droog, heet klimaat, schoongeblazen door wind van de Middellandse Zee. De wijngaarden zijn allen voorzien van een ingenieus systeem van druppelirrigatie, bedoeld om de bebladering van de wijnstokken in optimale conditie te houden. Feydo, 'heerlijkheid' of simpelweg 'bezit', herinnert aan de eeuwen dat deze grond toebehoorde aan dynastieën van prinsen waarvan de naam Butera wellicht terug te voeren zou zijn om koning Re Bute van de Siculi, het volk dat in de 6e eeuw voor Christus het eiland bewoonde. Surya Rosso is rood in de beste Siciliaanse traditie. Wordt gemaakt van apart gevinifieerde nero d'avola en merlot en rijpt 12 maanden in grote foeders van Slavonisch eiken. Proefnotities: Robijnrood, intens van geur met flink rood fruit en garrigue. Goed gestructureerd van smaak en een lange afdronk.