per fles
€ 7,95
7,35
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Great Expectations Colombar

Een verfrissend bouquet met impressies van guave en passiefruit dat zich voortzet in de verrukkelijke, fruitige smaak met een knisperend frisse zuurgraad. Het beroemde boek Great Expectations (Grote Verwachtingen) van de Engelse schrijver Charles Dickens inspireerde eigenaar en wijnmaker Jan du Toit tot een serie gelijknamige wijnen waarvan bijieder komend oogstjaar de ‘expectations’ omtrent de kwaliteit die van het vorige jaar overtreffen.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Zuid-Afrika

Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.

Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.

De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.

Ligging wijngaard

Perfecte ligging ten opzichte van de zon door in oost/west richting geplante rijen druivenstokken.

Wijnkaartbeschrijving

Een verfrissend bouquet met impressies van guave en passiefruit dat zich voortzet in de verrukkelijke, fruitige smaak met een knisperend frisse zuurgraad.

Wijnspijssuggestie

Heerlijk als apéritief en perfect tafelgezelschap voor visgerechten.

Extra informatie

Het Zuid-Afrikaanse estate Goedverwacht ligt in de Breede rivier vallei in het district Robertson Valley, zo'n 150 km ten oosten van Kaapstad. De 130 ha. tellende wijngaard heeft verschillende soorten terroir waar de verschillende druivensoorten op zijn afgestemd. Het warme en droge klimaat en het ontbreken van zware industriezorgen voor ideale omstandigheden.


Het beroemde boek Great Expectations (Grote Verwachtingen) van de Engelse schrijver Charles Dickens inspireerde eigenaar en wijnmaker Jan du Toit tot een serie gelijknamige wijnen waarvan bij ieder komend oogstjaar de 'expectations' omtrent de kwaliteit die van het vorige jaar overtreffen. De kraanvogels op het etiket zijn vliegend afgebeeld en staan met hun beweging symbool voor het constant zoeken en streven naar verbetering en nieuwe horizons.


Op een perceel met een kleiachtige terroir is gekozen voor de Colombar. De druiven worden 's nachts en in de vroege ochtend geplukt waarna Jan van de koele druiven alleen het zgn. 'free run juice' gebruikt. Dit is het beste sap dat na het ontstelen en kneuzen van de druiven vrij komt zonder dat er geperst wordt. Na de gisting op tank onder gecontroleerde temperatuur wordt de jonge wijn onmiddellijk gescheiden van zijn lie, geklaard en gebotteld.


Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Great Expectations Colombar” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *