Guillaume Chardonnay

Ligging wijngaard

De chardonnaydruiven voor deze Vinde Pays d'Oc groeien in de wijngaarden in de Zuid-Franse Languedoc.

Wijnkaartbeschrijving

Een lichtgele wijn met ingetogen aroma's van appel, peer, citrus en een vleug exotisch fruit. Een verfrissende Chardonnay met een ronde afdronk.

Wijnspijssuggestie

Borrelhapjes, sandwiches met ijsbergsla, avocado en kip, gekookte mosselen met saus, salades met vis of fetakaas, gebakken visfilet, spaghetti met zeevruchten, lichtbelegen kaas.

Extra informatie

Zo'n tien jaar geleden zette de Languedoc de Franse wijnwereld op zijn kop. In het land waar de appellation -de beschermde herkomstbenaming- regeerdekozen de wijnmakers in de Languedoc een andere koers. Naast hun appellations richtten ze zich vanaf toen ook op de cépages: wijnen gemaakt van één druivenras waarbij de smaak van de druif centraal staat. De aanpak werd een succes. De wijnen mochten niet als appellation, maar wel als Vin de Pays d'Oc op de markt komen. Deze Chardonnay is lichtgeel van kleur. Hij heeft het ingetogen fruitige karakter dat bij een Franse Chardonnay past. Appel, peer, citrus en een vleug exotisch fruit komen in de geur en smaak voor. De wijn is fris en heeft een ronde afdronk. Heerlijk als aperitief en bij lichte gerechten.