Proprietà Sperino Uvaggio
per fles
€ 31,4528,85
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Proprietà Sperino Uvaggio

Rode wijnItalië2020Rood - verfijnd en kruidig
  • Kleinschalige productie van topkwaliteit
  • Door Proprietà Sperino, pionier in Lessona
  • Finesserijk, krachtig en met goed bewaarpotentieel

Verfijnde Italiaanse rode wijn met de geur van kruiden, peper, jam en kersen. Soepel en zacht van smaak, heel elegant. Heerlijk bij risotto, geroosterd vlees of een pittige kaas.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Italië

Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.

Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.

Extra informatie

Proprietà Sperino Uvaggio

In 1999 namen de bekende Chiantiproducent Paolo de Marchi en zijn zoon Luca het (voor)ouderlijke domein in Lessona over. De wijngaarden van dit ooit bekende wijngebied liggen in het noordelijke deel van Piemonte, op de uitlopers van de Alpen en op arme grond.

De wijnbouw in Lessona verdween begin 1900 door twee opeenvolgende, door hagel volledig mislukte oogsten en er bleven maar weinig producenten over. Het succes van vader en zoon de Marchi trekt overigens weer nieuwe, jonge wijnmakers aan.

De streek is niet geschikt voor hoge rendementen, maar wel voor wijn van topkwaliteit, met de nadruk op een verfijnde, elegante stijl. Zoals de indrukwekkende Uvaggio, gemaakt van handgeplukte nebbiolo- (80%), vespolina- (15%) en croatinadruiven (5%).

De vergisting vindt plaats met behulp van natuurlijke gistcellen en de wijn rijpt ongeveer achttien maanden in grote eikenhouten vaten van 1.500 liter. Luca zegt zelf dat hij ‘de Bourgogne van Italië’ maakt. Afgemeten aan de verfijning en hoge kwaliteit van zijn wijn is dit een treffende vergelijking!

Drinken bij

Mooi bij risotto, geroosterd vlees of pittige kazen.

Proefnotitie

Helderrood van tint met iets evolutie in de kleur. Het aroma is verfijnd kruidig, licht peperig en jam-achtig, met nuances van rijpe kersen. De smaak zet soepel en zacht in en ontwikkelt zich krachtig, met fraaie, milde tannine en een zachte finale. Elegant én met structuur!

Houdbaarheid

Op dronk vanaf vijf jaar na de oogst, gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Proprietà Sperino Uvaggio” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *