per fles
11,66
10,68
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Quinta do Crasto Finest Reserve Port

  • Niet zo zoete jonge port
  • Wonderschoon en zuiver
  • Zacht, vol en intens van smaak
  • Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij pittige kaas

Dieprode jonge port met een krachtige, fruitige geur. De smaak is vol, zacht en intens. Lekker als aperitief, maar ook heerlijk bij pittige kaas.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Portugal

Portugal staat met name bekend om de port. Port is een versterkte wijn, wat inhoud dat er extra alcohol is toegevoegd.

Port wordt gemaakt in verschillende stijlen: Ruby port, vintage port en tawny port. De grootste verschillen in deze stijlen worden gemaakt door de periode van rijping en de plek waar de druiven vandaan komen. Wordt de port gemaakt uit een blend van meerdere jaargangen, of komen ze juist van 1 oogst? En komen ze uit verschillende wijngaarden, of alleen uit de beste of zelfs uit 1 wijngaard? Dit biedt zeer veel verschillende variaties.

Extra informatie

Quinta da Crasto is het domein van de familie Roquette en maakt verschillende portwijnen, uitsluitend van de druiven van eigen wijngaarden. De druiven worden traditioneel en zacht met de voeten geperst in zogenaamde lagares, ondiepe betonnen kuipen waarin ook de gisting start. Dat gebeurt bij minder kwaliteitsbewuste producenten machinaal, maar de ambachtelijke manier is beter en voorkomt dat de pitjes en steeltjes agressieve tannine loslaten. Op enig moment wordt wijnalcohol toegevoegd waardoor de gisting stopt en het resterende suiker in de druif de zoetheid van de port bepaalt. Crasto, een van de ‘Douro boys’, geldt als een van de topproducenten en maakt wonderschone, zuivere en niet zo zoete ports. De finest reserve is de jongste port, een ruby eigenlijk met een prachtige fruitexpressie en een lange aanhoudende smaak.

Proefnotitie
Dieprood van kleur en krachtig, fruitig van geur met rijpe bramen en bessen. Zeer aromatisch en vol van smaak, zacht en rond in de afdronk met veel intensiteit en evenwichtige tannine.

Drinken bij
Mooie, jeugdige rode port. Prima als aperitief, maar ook heerlijk bij pittige kazen.

Houdbaarheid
Nu op dronk, geopend goed houdbaar.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Quinta do Crasto Finest Reserve Port” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *