Toques et Clochers Limoux Chardonnay Haute Vallée
- Bijna net zo mooi als dure bourgogne
- Verfijnde eikenhoutnuances en complexe, droge smaak
- Lievelingswijn van Franse topgastronomie
- Heerlijk bij verfijnde visgerechten
Verfijnde Franse chardonnay met de geur van rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances. De volle, ronde smaak matcht goed met vis, kip of kalfsvlees.
Kenmerken
- Jaargang2023
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage12.5%
- ProducentCave Sieur d'Arques
- Land van herkomstFrankrijk
- StreekLanguedoc/Roussillon
- HerkomstLimoux
- Serveer temperatuur7 - 9 graden
- AfsluitingKurk
- Aantal in doos6
Frankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Extra informatie
Toques et Clochers Limoux Chardonnay Haute Vallée
Goede en betaalbare witte bourgogne is schaars geworden. Kleine oogsten en een grote wereldwijde vraag drijven de prijs alsmaar op. Natuurlijk is er elders een groot aanbod van chardonnay, maar de verfijning van het bijzondere terroir in de Bourgogne is bijna niet te kopiëren.De Zuid-Franse Limoux Toques et Clochers, van wijnstokken op de uitlopers van de Pyreneeën, komt echter dicht in de buurt. Met name de Haute Vallée, van de meest hooggelegen wijngaarden, heeft mineraliteit en is complex. Mede daarom de favoriet van veel toprestaurants in Frankrijk.
Drinken bij
Complete wijn, veelzijdig toepasbaar bij vis of gerechten met kip of kalfsvlees.Proefnotitie
Verfijnde chardonnay met rijp geel fruit, amandel en milde eikenhoutnuances in de geur. De smaak zet vol en rond in en eindigt evenwichtig met een lange afdronk.Houdbaarheid
Op dronk na twee jaar, gemakkelijk tot vijf jaar houdbaar.Onderscheidingen
- Bettane + Desseauve | Le Guide 2026 | 91/100 punten
- International Wine Challenge 2025: Zilveren Medaille | 90/100 punten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.