Villa Vinci Olijfolie Extra Vergine 0.5 liter
- Gemaakt van de coratina-olijf
- Uitgesproken geurig en intens van smaak
- Uitzonderlijke kwaliteit in deze prijsklasse
Deze olijfolie heeft een frisse, kruidige geur en een zachte, romige smaak met een klein pittig randje. Heerlijk om salades, pasta of vlees mee af te maken, of gewoon om te dippen met een goed stuk brood.
Kenmerken
- Inhoud fles0,5ltr
- ProducentVilla Vinci
- Land van herkomstItalië
- StreekApulië
- HerkomstTerra Bari
- AfsluitingSchroefdop
- Aantal in doos12
Italië
Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.
Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.
Extra informatie
Villa Vinci Olijfolie Extra Vergine 0.5 liter
Op zoek naar een goede en enigszins betaalbare Italiaanse olijfolie kregen we een gouden tip van ons populaire Puglia-domein Cantine Due Palme. De familie Maci verwees ons naar Villa Vinci, waar we dit buitengewoon fraaie exemplaar ontdekten.Hij is bijzonder in meerdere opzichten. Allereerst heeft deze olijfolie een officiële herkomstbenaming, namelijk DOP Terra di Bari, verwijzend naar het gebied rondom de gelijknamige stad in Puglia, waar de olijven worden geplukt.
Daarnaast is de olie gemaakt van één olijvenras, genaamd coratina. Dit ras vindt z’n oorsprong in Bari en geldt als een van de belangrijke inheemse olijvenrassen van Puglia. Olijfolie van dit ras is krachtig en uitgesproken.
Dat proef je terug in deze Extra Vergine die in de vergelijkende proeverij met kop en schouders boven de andere kandidaten uit stak. Hij viel op door z’n aromatische, kruidige geur, intens fruitige smaak en verfijnde amandelbitters in de afdronk. Dat er ook nog zo’n bescheiden prijskaartje aan bleek te hangen, maakte dit tot de onbetwiste winnaar. Een must in iedere keuken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.