Gavi Di Gavi, La Toledana
De geschiedenis van het landhuis Toledana in Gavi gaat terug tot de 16de eeuw. Al meer dan 15 jaar staan de Cortese druiven op het landgoed aangeplant en worden er droge witte wijnen geproduceerd, die tegenwoordig hoog in aanzien staan. De herkomstbenaming Gavi mag zich dan ook D.O.C.G. noemen. Het bouquet van Toledana Gavi is weelderig elegant en veelbelovend. De karaktervolle smaak biedt een mengeling van bloemengeuren, kruisbessen en citrusfruit met een beetje amandelen in de afdronk.
Kenmerken
- Jaargang2021
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage13%
- ProducentVillae Lanata
- Land van herkomstItalië
- StreekPiemonte
- Serveer temperatuur8 - 10 graden
- AfsluitingKurk
- Aantal in doos6
Italië
Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.
Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.
Wijnkaartbeschrijving
Weelderige en elegante wijn met een rijk bouquet van bloemengeuren, fruit als kruisbessen en citrus en een beetje amandelen in de afdronk.Wijnspijssuggestie
Toledana Gavi is een waardige begeleider van mooie visgerechten, schaal- en schelpdieren en blijft stevig overeind bij kruidige toevoegingen als mosterd en basilicum. Ook bij geitenkaas voelt de wijnExtra informatie
De geschiedenis van het landhuis Toledana in Gavi gaat terug tot de 16de eeuw. Al meer dan 150 jaar staan de Cortese druiven op het landgoed aangeplant en worden er droge witte wijnen geproduceerd, die tegenwoordig hoog in aanzien staan. De herkomstbenaming Cavi mag zich dan ook D.O.C.G. noemen. De handgeoogste druiven fermenteren 15 dagen in roestvrij staal bij een lage temperatuur. Daarna rust de wijn 6 maanden op droesem alvorens gebotteld te worden. Het bouquet van Toledana Gavi is weelderig elegant en veelbelovend. De karaktervolle smaak biedt een mengeling van bloemengeuren, kruisbessen en citrusfruit met een beetje amandelen in de afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.