Beaujolais Saint-Amour - Jean-Paul Brun
per fles
€ 23,3021,40
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Beaujolais Saint-Amour – Jean-Paul Brun

Rode wijnFrankrijk2022
  • Uit de meest noordelijke cru Saint-Amour
  • Ragfijne, elegante Gamay met een prachtige spanning
  • De ideale wijn bij gevogelte, zuiglam of vis

Mooie, rijpe Beaujolais. Helderrood van kleur, fraai van geur met fruittonen van rijpe bramen en een lichte, frisse kruidigheid. De smaak zet vol, evenwichtig en sappig in; de afdronk is aromatisch met een lichte, elegante tannine in de finale. Heerlijk bij fijn gevogelte, kalfsvlees of lichte gerechten van de grill.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Extra informatie

Het lijkt wel of alles wat Jean Paul Brun aanraakt in goud verandert. De uiterst toegewijde wijnmaker van Terres Dorées heeft een gevestigde reputatie vanwege zijn Bourgondisch gemaakte rode én witte Beaujolais. Deze prachtige, subtiele Saint-Amour vormt daar geen uitzondering op.

Saint-Amour is de meest noordelijk gelegen cru van de streek. De gamaydruiven zijn afkomstig van zo’n 50 jaar oude stokken. Ze staan aangeplant op een granieten bodem, wat de uiteindelijke wijn een bijzonder karakter geeft.

Na de handmatige oogst worden de druiven nog eens grondig gesorteerd en ontsteeld. Vervolgens vergist Brun de gamay met behulp van de natuurlijke gisten aanwezig op de schillen van de druif. Om het intense, pure fruitkarakter te behouden, rijpt de wijn tot slot niet in houten, maar betonnen vaten.

Het eindresultaat is verbluffend. Alleen al de geur: een intens parfum van vers rood fruit, aangevuld met florale, aardse en peperige tonen. En dan de smaak: superpuur fruit, een ragfijne, maar toch ook krachtige structuur, levendig frisse zuren en een complexe, lange afdronk. We kunnen niet anders zeggen: het is liefde op het eerste gezicht met deze Saint-Amour.

Drinken bij
Mooie, rijpe Beaujolais, heerlijk bij fijn gevogelte, kalfsvlees of lichte gerechten van de grill.

Proefnotitie
Helderrood van kleur, fraai van geur met fruittonen van rijpe bramen en een lichte, frisse kruidigheid. De smaak zet vol, evenwichtig en sappig in; de afdronk is aromatisch met een lichte, elegante tannine in de finale.

Houdbaarheid
Nu op dronk, goed tot 5 jaar houdbaar.

Onderscheidingen
Perswijn - februari 2024: ***** Uitstekend | Vulling, balans, diepte

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Beaujolais Saint-Amour – Jean-Paul Brun” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *