Simonsig Two's Company Cab. Sauv. Shiraz
per fles
€ 9,509,50
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf
Niet op voorraad
Informeer mij

Simonsig Two’s Company Cab. Sauv. Shiraz

Rode wijnZuid-Afrika2022Rood - Soepel en rond

De blend van cabernet sauvignon en shiraz geeft deze wijn een mooi karakter: de cabernet zorgt hierin voor een romige en vlezige structuur met zwarte bessenaroma’s terwijl shiraz de wijn roodfruitig en sappig maakt. Het geheel ondergaat geen houtrijping waardoor lichtere bereidingen van vlees en jonge zoute kazen moeiteloos combineren met deze wijn.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Zuid-Afrika

Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.

Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.

De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.

Wijnspijssuggestie

Heerlijk bij de barbecue en gerechten met vlees.

Extra informatie

Bij Simonsig is de shirazdruif een van de paradepaardjes. Hun bekendste wijn wordt namelijk van die druif gemaakt: de Merindol, genoemd naar het Zuid-Franse dorpje waar de familie Malan oorspronkelijk vandaan komt. De shiraz doet het trouwens opvallend goed in het Zuid-Afrikaanse klimaat. Geen wonder dat de wijnmakers bij Simonsig besloten om een blend samen te stellen van de succesvolle cabernet sauvignon en shiraz. Daarvan worden twee aparte wijnen gemaakt die uiteindelijk in een assemblage een soepele wijn opleveren: de alom geprezen Cabernet Sauvignon Shiraz. De cabernet zorgt hierin voor een romige en vlezige structuur met zwarte bessenaroma’s terwijl shiraz de wijn roodfruitig en sappig maakt. Het geheel ondergaat geen houtrijping waardoor lichtere bereidingen van vlees en jonge zoute kazen moeiteloos combineren met deze wijn.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Simonsig Two’s Company Cab. Sauv. Shiraz” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *