Château Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Blanc
per fles
€ 9,558,75
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Chateau Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Blanc

Witte wijnFrankrijk2023Rood - soep en kruidig
  • Geurige, sappig-droge sauvignon blanc
  • Milde tonen door sur lie-rijping
  • Heerlijk als aperitief of bij visgerechten

Franse witte wijn met een verfrissend aroma van citrus, groene appel en fijn geel fruit. De smaak is sappig en droog. Prima aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude vis- of vleesgerechten.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Extra informatie

Chateau Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Blanc

Pierre en Béatrice Ardoin maken van de druiven van hun twintig hectaren tellende wijngaard vooral (uitstekende) rode wijnen. Een klein stukje, van nog geen hectare groot, is sinds 2008 aangeplant met sauvignon blanc-druiven. De productie is met ongeveer 4.800 flessen per jaar heel beperkt. Deze frisse, droge witte wijn is buiten de streek dan ook nauwelijks te vinden.

Hoewel Pierre en Béatrice niet veel ervaring hebben in het maken van witte wijn hebben ze, als gediplomeerd oenologen, wel de kennis in huis. Deze wijn is dan ook onberispelijk van kwaliteit.

De vinificatie is modern, met een koude inweking van de schil en een vergisting op lage temperatuur. Hierna rijpt de wijn nog zes maanden 'sur lie' (op de droesem). Dit geeft een volle, sappige nuance aan de smaak van deze witte Château Cap Saint-Martin.

Drinken bij

Prima aperitief, maar ook zeer geschikt bij koude vis- of vleesgerechten.

Proefnotitie

Verfrissend aroma van citrus, groene appel en fijn geel fruit. Sappig, rond en droog van smaak, met een geurige afdronk.

Houdbaarheid

Op dronk in het jaar na de oogst, gemakkelijk tot twee à drie jaar houdbaar.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau Cap Saint-Martin Blaye Côtes de Bordeaux Blanc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *