Drostdy-Hof Adelpracht
Een friszoete wijn gemaakt van laatgeoogste, suikerrijke chenin blanc. De strogele wijn heeft intense aroma’s van exotisch fruit. De balans tussen zoet en zuur houdt de wijn opwekkend en doordrinkbaar. Door die zoet-zuurbalans is de Adelpracht een aanrader bij curry’s en Chinese gerechten, bij pittige (blauwe) kaas en frisse fruitdesserts. Voor liefhebbers van een zoetje is dit een wijn om zo van te genieten.
Kenmerken
- Jaargang2017
- Inhoud fles0.75ltr
- Alcoholpercentage11.5%
- ProducentDrostdy-Hof
- Land van herkomstZuid-Afrika
- StreekStellenbosch
- Serveer temperatuur10 - 12 graden
- Aantal in doos6
Dessert
KaasZuid-Afrika
Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.
Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.
De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.
Ligging wijngaard
Adelpracht bestaat uit 100% chenin blanc. De druiven komen uit Stellenbosch, Franschhoek, Wellington en Malmesbury. De stokken zijn 15 tot 25 jaar oud en staan op 90 tot 160 meter hoogte.Wijnkaartbeschrijving
Een strogele, friszoete wijn met geurige aroma's van exotische vruchten. Vol, zacht maar niet zwaar.Wijnspijssuggestie
Deze wijn is een perfecte begeleider van romige desserts zoals cheesecake, crème caramel en custard en bij desserts met fruit. Ook fantastisch bij pittige Oosterse gerechten en curries.)Extra informatie
De Drostdy-Hof, een wijnhuis in een voormalig gerechtshof, ligt bij Tulbagh, zo'n 120 km van Kaapstad. De Drostdy-Hof Adelpracht is een Wine of Origin, de Zuid-Afrikaanse herkomstaanduiding, Tulbagh dat weer onder de Coastal Region, de West-Kaap valt. De Adelpracht is een late-harvest wine, een wijn gemaakt van laatgeoogste, suikerrijke chenin blanc. Zijn strogele kleur heeft een warme, gouden gloed. In de geur en smaak van deze volle, rijpe wijn vallen de intense aroma's van tropische vruchten op. De balans tussen zoet en zuur houdt de wijn opwekkend en doordrinkbaar. Koude-schilweking en een lage fermentatietemperatuur hebben ervoor gezorgd dat de wijn een maximum aan frisse, fruitige aroma's heeft. Voor liefhebbers van zoet een wijn om zo van te genieten. Ideale kaas- en dessertwijn.-
Famille Hugel Gewurztraminer, Vendanges Tardives
per fles52,5546,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf Momenteel niet leverbaar -
Fleur du Cap Noble Late Harvest 0.375 liter
per fles19,4018,80Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
M. Chapoutier Banyuls Rimage Rouge 0,5 liter
per fles14,9914,39Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.