Eisacktal Pinot Grigio
per fles
€ 14,2013,05
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Eisacktal Pinot Grigio

Witte wijnItalië2023Wit - Fris en fruitig
  • Afkomstig van bergwijngaarden in Alto Adige
  • Opwekkend fris, met een volle, sappige smaak
  • Heerlijk zo en in combinatie met vele gerechten

Verfijnde, ronde witte wijn met een geur van rijpe peer, perzik, pruim en gele bloemen. Vol en sappig met rijp fruit en opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is soepel en aanhoudend. Fraai om zo te drinken of als aperitief. Gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij insalata caprese, risotto primavera, pasta met zalm of zachte kazen.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Italië

Italië is een van de oudste wijnlanden van Europa en ook nog eens de grootste wijnproducent ter wereld, soms afgewisseld door Frankrijk. Door de enorme kennis en ervaring komen hier fantastische wijnen vandaan.

Wat Italië bovendien uniek maakt, is de enorme verscheidenheid aan inheemse druivenrassen die gebruikt worden in de wijnen. Door grote klimaatverschillen kunnen veel verschillende druiven groeien en rijpen.

Extra informatie

Eisacktal Pinot Grigio

Kellerei Eisacktal staat bekend om z’n prachtig zuivere, elegante witte bergwijnen uit Valle Isarco (Eisacktal) in Alto Adige (Süd-Tirol). De Pinot Grigio van deze coöperatie is een bijzonder geslaagde interpretatie van deze populaire Italiaanse druif.

De druiven worden geoogst in wijngaarden op zo’n 500 à 700 meter hoogte, met klei-achtige bodems. In dit terroir komen de pinot grigio-druiven het best tot hun recht.

Nadat de druiven met de hand geplukt zijn op de steile hellingen, worden ze voorzichtig geperst in de kelder door wijnmaker Stefan Donà. Hierna volgt de vergisting bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om te zorgen voor een sappige, fruitrijke wijn. Na een korte rijping op de gisten wordt de wijn gebotteld.

De Pinot Grigio is een prachtig pure, opwekkend frisse witte wijn, met een subtiel aroma van perzik en groene kruiden en een volle smaak met sappige zuren en amandel in de afdronk. Een heerlijke wijn om zo te drinken of te combineren met vele gerechten, zoals insalata caprese, risotto primavera of pasta met gerookte kip.

Drinken bij

Verfijnde, ronde witte wijn om zo te drinken of als aperitief. Gastronomisch breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij insalata caprese, risotto primavera, pasta met zalm of zachte kazen.

Proefnotitie

Subtiele, droge witte wijn met een geur van rijpe peer, perzik, pruim en gele bloemen. Vol en sappig met rijp fruit en opwekkende frisheid in de smaak. De afdronk is soepel en aanhoudend.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot 3 à 4 jaar na oogstdatum.

Onderscheidingen


  • JamesSuckling.com - september 2023: 91/100 punten | Nectarine-like texture and vivid finish

  • Perswijn - september/oktober 2023: **** Zeer goed | Mooi intens, fris, zoetzuur, aantrekkelijk

  • De Grote Hamersma - maart 2023: 9 | De Cantina staat op de juiste plek om dé Italiaanse hit-druif een extra kick te geven

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Eisacktal Pinot Grigio” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *