Trasmontes Garnacha – Finca Ayles

Wijnkaartbeschrijving

Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van bosaardbei, zwarte kers, rozenbottel, peper en toast. Soepel en sappig in smaak met klein rood fruit, zachte tannines en een mooie fraîche

Extra informatie

Kenners van Spaanse wijnen weten het al langer: de goed gemaakte rode wijnen uit de regio Aragón bieden een uitstekende prijs-plezierverhouding. Maar de door pers en wijnhandel verwachte grote doorbraak blijft nog uit. Te vaak zijn de massaal en goedkoop aangeboden coöperatiewijnen ondermaats door hun weinig verfijnde en zure smaak.

Hoe het anders kan, proeft u bij Finca Aylés van de familie Ramón Reula in Cariñena. Hier laat hun beroemde wijnmaker Jorge Navascués zien dat een veel betere kwaliteit maar een klein beetje meer kost. Zijn biologische garnacha (de Spaanse benaming voor grenache) groeit op ruim 600 meter hoogte en wordt optimaal rijp geoogst.

Na de vergisting rijpt deze volle rode wijn zes maanden in kleine fusten van Frans eikenhout. Dit geeft de wijn een nog wat rondere en complexere smaak, maar zonder dat de houttonen gaan domineren. Hierdoor is deze Garnacha breed inzetbaar, zowel aan tafel als buiten de maaltijd om. Een zeer aanbevolen trouvaille!

Drinken bij

Toegankelijke, volle rode wijn voor vele momenten. Heerlijk om zo te drinken, of bij gekruide lamskoteletten met peultjes, gehaktbrood met knoflook of jonge, harde kazen.

Proefnotitie

Diep robijnrode wijn met een verleidelijke geur van bosaardbei, zwarte kers, rozenbottel, peper en toast. Soepel en sappig in smaak met klein rood fruit, zachte tannines en een mooie fraîcheur. De finale is elegant met laurier en licht eiken.

Houdbaarheid

Nu drinken; houdbaar tot zo’n 6 jaar na de oogst.

Onderscheidingen

Perswijn - februari 2024: Geselecteerd als betaalbare klasse | **** Zeer goed | Zacht en sappig in de smaak
De Grote Hamersma - maart 2023: 8.5 | Vrolijk, uitbundig, uitdagend
James Suckling 92 punten: Excellent drinkability here. From organically grown grapes.