Monte Del Fra Casa Capitei Lena Corvina

Extra informatie

De Lena Casa Capitei (‘kapelletjes’) is een variant op de zo gewilde Valpolicella Ripasso en een van de luxe wijnen van Monte del Frá. Dit wijngoed is van oudsher onze leverancier van de razend populaire witte Custoza. Meer recent maakt de familie ook prachtige rode wijnen van hoge kwaliteit wijngaarden in het nabijgelegen Valpolicella.

Casa Capitei komt van ongeveer vijf hectaren terraswijngaarden met corvinadruiven die pas in de eerste week van oktober worden geoogst. Direct daarna volgt een vijftien dagen durende indroging waardoor de concentratie van smaken flink toeneemt.

Na de gistingen rijpt de wijn zes tot acht maanden, deels in grote vaten (3000 liter) en deels in kleine fusten (225 liter) van Frans eiken. De mix van beide manieren van rijpen geeft een uiterst verfijnde houtdosering en mooie smaakevolutie.

De Casa Capitei behoudt ook de karakteristieke elegantie en doordrinkbaarheid van topkwaliteit Corvina. Heel geschikt daardoor als borrelwijn bij hartige hapjes, zoals harde kazen en mooie vleeswaren. Ook geweldig bij vol smakende gerechten zoals stoof van kalfsvlees en gegrilde groenten.

Proefnotitie
Helderrode wijn met een stuivend aroma van caramel, hout en pittig fris rood fruit. De smaak is fris, vol en met een aangename frisheid in de aromatisch aanhoudende afdronk.

Drinken bij
Goed te combineren met koude voorgerechten, maar ook prima bij licht gegrilde vlees- en groentegerechten.

Houdbaarheid
Nu drinken, houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.

Onderscheidingen

• JamesSuckling.com - augustus 2023: 91/100 punten | I like the ashy minerality


• Perswijn - september/oktober 2022: 14.5/20 punten | Goed | Zoet fruit, zachte tannine, milde zuren