Van Volxem Pinot Blanc Barrique
per fles
€ 21,9521,95
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf

Van Volxem Pinot Blanc Barrique

Witte wijnDuitsland2021Wit - Fris en fruitig
  • Pinot Blanc uit de Mosel met rijping in eikenhouten barriques
  • Complex en mineraal door leisteenrijke bodems
  • Elegant, gastronomisch en perfect bij verfijnde gerechten

Deze Pinot Blanc van Weingut Van Volxem laat zien hoe elegant en karaktervol Duitse witte wijn kan zijn. Door rijping in eikenhouten vaten krijgt de wijn extra diepte en structuur, terwijl het frisse fruit mooi behouden blijft. Een verfijnde en gastronomische wijn uit de Mosel die uitnodigt tot nog een slok.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Duitsland

Duitsland hoort van oudsher tot de grootste wijnlanden van Europa. Door de populariteit van bier en door de oorlogen, is de wijnbouw de afgelopen honderd jaar in verval geraakt. Gelukkig is wijn de laatste decennia weer meer in opkomst. Momenteel is Duitsland na Italië, Frankrijk en Spanje de 4e producent van Europa.

De meeste witte wijnen worden gemaakt van de riesling druif. Rode wijnen worden vaak van pinot noir gemaakt, in Duitsland wordt deze druif de Spätburgunder genoemd.

Extra informatie

Van Volxem Pinot Blanc Barrique

Deze wijn wordt gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Weingut Van Volxem, dat sinds 2000 onder leiding staat van Roman Niewodniczanski. Zijn filosofie is om het unieke terroir van de Mosel zo puur mogelijk tot uitdrukking te laten komen. Met veel aandacht voor lage opbrengsten en handmatige oogst ontstaat een wijn die finesse en karakter combineert.

vinificatie

De druiven groeien op diepere leisteenbodems met zand, kalksteen en kwarts, wat zorgt voor structuur en mineraliteit. Na een selectieve handmatige oogst ondergaan de druiven een spontane gisting. De wijn rijpt vervolgens meer dan een jaar in hoogwaardige eikenhouten vaten en wordt niet geklaard, zodat het natuurlijke karakter volledig behouden blijft.

drinken bij

Deze Pinot Blanc komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde gerechten uit de Provençaalse keuken. Denk aan parelhoen met morieljes en tijm, romige gevogeltegerechten of kalfsvlees. Ook heerlijk bij rijkere visgerechten of gegrilde groenten.

Proefnotitie

In de geur en smaak komen rijpe peer en appel naar voren, aangevuld met subtiele kruidige tonen van tijm en rozemarijn. De wijn heeft een zachte, gematigde zuurgraad en een elegante mineraliteit die zorgt voor een mooie balans en lange afdronk.

Houdbaarheid

Nu al heerlijk om te drinken, maar deze wijn kan zich ook nog verder ontwikkelen op fles. Onder goede bewaaromstandigheden blijft hij ongeveer 5 tot 8 jaar na de oogst mooi op niveau.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Van Volxem Pinot Blanc Barrique” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *