Luigi Bosca - Finca La Linda, Malbec Rosé

Bij familiebedrijf Luigi Bosca in Luján de Cuyo is inmiddels de vierde generatie aan het werk. De bodega beschikt over 300 hectare eigen wijngaarden die aan de voet van de Andes liggen. Hier groeien ook de malbecdruiven, Mendoza's trots, voor deze volfruitige, krachtige, milddroge rosé met body. Een volle rosé om bij de barbecue, geroosterd vlees en pittige oosterse gerechten te serveren. Tip: schenk hem ook eens bij aardbeien met crème fraîche en versgemalen peper.

Geroosterde zalm, barbecue met lamskotelet, entrecote, allerlei worstsoorten, groentenspiezen, salade van aardbeien, bessen, basilicum en crème fraîche, oosterse groetengerechten en bij allerlei maaltijdsalades. Ook een aanrader bij gekruide kip en kalkoen.

De wijngaarden van Luigi Bosca liggen in één van de beste wijngebieden van Argentinië: Luján de Cuyo, de eerste streek met een beschermde herkomstaanduiding. De wijngaarden liggen op de uitlopers van de Andes, sommige op 900 meter hoogte.