Villae Lanata - Langhe Rosso Baccanera

De Piedmonte is verdeeld in diverse wijngebieden en daarbinnen zijn een zeer groot aantal kleine wijnproducenten actief. La Zoccolaio is een oude boerderij vernoemd naar een vroegere bewoner "de klompenmaker". Het ligt in het hart van het Barolo district, De hand geoogste druiven gisten separaat met schil onder temperatuur controle. Daarna rijpt de jonge wijn 18 maanden op Frans eikenhout. Langhe Rosso Baccanera is een dieprode wijn met aroma's van bosbessen, zwarte pruimen en specerijen, plezierige tannines en goede zuren in mooi evenwicht met elkaar.

Langhe Rosse is lekker bij gekruide gerechten, (gegrilled) rood vlees en gerijpte kaas.