Rode wijn

Ook voor rode wijn bent u op wijnenwereld.nl, de online shop van Wijnkoperij van Eesteren B.V., op het juiste adres. Hier vindt u verschillende soorten rode wijn uit 14 landen. Allereerst even wat algemene informatie over rode wijn....

Rode Wijn

Rode wijn wordt verkregen door de most, dit is de naam voor het vers geperste maar nog niet vergiste sap van de rode druiven, gedurende twee weken samen met de rode druivenschillen te vergisten. In de schil zitten kleurstoffen die de rode wijn de donkere kleur meegeeft. De kleur van de rode wijn wordt niet alleen door de kleurstoffen bepaald, maar ook door het druivenras. Deze kan gedurende de lagertijd veranderen. De jongere rode wijn is paars van kleur, de oudere rode wijnen kunnen richting de oranje kleur gaan.

Soorten rode wijn

Veel rode wijnen zijn zoals ze dat ook wel noemen “stille wijnen”. Deze wijnen zijn geheel uitgegist en tot rust gekomen. Er zijn verschillende smaken in rode wijnen, dit wordt veroorzaakt doordat er veel verschillende wijnstreken zijn waar de druiven rijpen. De meeste rode wijnen zijn droog van smaak. Dit komt doordat tijdens de gisting nagenoeg alle suiker in de druif is vergist. Er zit bijna geen suiker meer in de wijn.

Echter niet alle rode wijnen zijn droge rode wijnen, er bestaan ook zoete rode wijnen. Dan zit er zoveel suiker in de rode druiven dat deze niet allemaal tijdens de gisting kunnen worden omgezet. De achterblijvende suiker maakt de wijn zoeter. Tijdens de gisting van de most wordt de suiker niet alleen omgezet in alcohol maar ook in koolzuur, hierdoor is het mogelijk een mousserende rode wijn te maken.

Aanbod rode wijn

Bent u dus op zoek naar een mooie rode wijn voor een goede prijs? Klik dan op de volgende link Rode wijn bestellen.

Heeft u vragen of suggesties over rode wijn? Neem contact met ons op.

Wijn en wereld, een wereld vol genot!