La Broa 9 DO Medium Dry

Typische medium-9: halfzoet, rokerig en nootachtig van smaak met een rijke caramelgeur en in de mond verder tonen van geconfijt fruit, honing en vijgen. Heerlijk als aperitief. rijk met indruk van gedroogd fruit, mild en licht zoet, met indrukken van karamel.

Diverse nagerechten, noten, aperitief.

Het Jerez gebied ligt in het zuidelijke puntje van Spanje vlakbij Cadiz. Hier wordt volgens het typische solera systeem wijnen opgevoed tot de kenmerkende 9 wijnen. 9 is verkrijgbaar in diverse types en smaken. Van de droge en fragiele Manzanilla tot de rijke en zoete PX 9. Ter plaatse wordt 9 veelal als aperitief gedronken in combinatie met tapas.