product

Totaal: Uw winkelmand bevat geen producten.

Nieuwsbrief

Bekeken producten

  • Paul Jaboulet Aîné - Muscat de Beaumes-de-Venise
    Paul...

    In de neus heeft hij de geuren van perzik ...>>

  • Miguel Torres - San Valentin, Parellada, Sémi-Dulce
    Miguel...

    De San Valentin is een heldere lichtgele ...>>

  • Ruffino - Vin Santo del Chianti
    Ruffino -...

    Het aroma van deze dessertwijn is intens ...>>

Home witte wijn zoete witte wijn ruffino - vin santo del chianti, serelle

Ruffino - Vin Santo del Chianti, Serelle

Het aroma van deze dessertwijn is intens en uitbundig met tonen van gedroogd en geconfijt fruit, hazelnoten, honing en karamel. De smaak is krachtig, vol, delicaat en geurig. De wijn is aangenaam zoet, goed in balans, met een verleidelijke lange afdronk van druiven en gedroogde abrikozen.

Meer details

  • Kleur: wit
  • Jaar: 2007
  • Smaak: WIT - UITGESPROKEN EN GEURIG
  • Land: Italië
  • Streek: Toscane
  • Druif: MALVASIA DEL CHIANTI
  • Aantal in doos: 6
  • Inhoud fles: 0,375
  • Artikel nummer: 85756
  • Alcohol %: 15


Per fles
€ 15,80
incl. Btw

0,375 L

De oogst van deze dessertwijn vindt plaats van september tot laat in oktober. Nadat de druiven geperst en ontsteeld zijn vindt een uiterst langzame fermentatie plaats in 225 liter eikenhouten vaten bij 15/17 C tot en met maart. Daarna laat men de wi jn 3 jaar rijpen in eikenhouten vaten van 225 liter. De wijn is amberkleurig met gouden accenten.
"Deze Vin Santo past heel goed bij desserts met amandelspijs, vijgen, dadels en deegwaren. In Italië wordt hij bij het dessert gedronken bij Panforte, een specialiteit uit Sienna: harde droge cake met amandelspijs. Ook een ideale combinatie is het harde koekje "Cantucci" genaamd: een keihard koekje dat in de Vin Santo wordt gedoopt en daardoor wat zachter geworden ook als dessert wordt gegeten."
De wijngaarden liggen in de La Solatia en Gretole gebieden.

Nog geen opmerkingen

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen nieuw commentaar plaatsen.