Helemaal in de hak van de laars van Italië, dicht bij Brindisi in de streek Salento (regio Puglia), ligt Cantine Due Palme. Deze coöperatie werd in 1989 opgericht en is nu, met 1000 leden en 2200 hectare wijngaarden, een van de grootste en actiefste coöperaties van Zuid-Italië.
Het leuke van deze grote coöp is dat ze de Salentijnse wijnbouwtradities in ere wil houden, zoals het oeroude gebruik om de wijnstokken in gobeletvorm te snoeien. Ook verwerkt men oude, inheemse druivenrassen zoals negroamaro, aleatico, fiano, malvasia nera en susumaniello. Dat laatste ras is heel productief in zijn jonge jaren, terwijl de opbrengst later drastisch afneemt. Dat is, zo denken de wijnboeren hier, de reden waarom hij susumaniello heet, wat ‘beladen als een ezel’ betekent.
Cantine Due Palme staat natuurlijk wel met beide benen in de 21e eeuw: de kelder heeft een oppervlakte van 45.000 m2 en bevat alle snufjes die een moderne wijnmakerij nodig heeft, van een oenologisch centrum tot roterende vergistingstanks en een eigen laboratorium.
Naast minder bekende druivenrassen gebruikt deze coöp ook druiven als sangiovese, pinot nero, cabernet sauvignon, merlot en syrah voor rood, en pinot bianco, chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Het assortiment bestaat uit rood, wit en rosé, mousserend wit en rosé, en zoet rood en wit. Stuk voor stuk wijnen met een warm Zuid-Italiaans karakter.
Wijnhuis Cantine Due Palme in het kort
- Opgericht in 1989
- Met 2200 ha wijngaarden 1 van de grootste in Italië
- Wil Salentijnse wijnbouw tradities in ere houden
- Hypermoderne wijnkelder van 45.000 m2
Assortiment
-
Domiziano Bianco – Due Palme
per fles
€ 8,207,55Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Domiziano Negroamaro Del Salento
per fles
€ 7,406,80Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Domiziano Negroamaro del Salento Collezione Privata
per fles
€ 8,958,20Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Domiziano Vermentino Collezione Privata – Due Palme
per fles
€ 8,958,20Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Due Palme Canonico Negroamaro
per fles
€ 7,406,80Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Due Palme Domiziano Rosé
per fles
€ 7,707,10Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Due Palme Don Cosimo Primitivo
per fles
€ 8,958,20Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Due Palme Ettamiano Primitivo Riserva
per fles
€ 15,8014,50Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Due Palme Salento Serre Susumaniello
per fles
€ 12,8011,75Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Due Palme San Gaetano Primitivo Di Manduria Magnum
per fles
€ 21,8520,05Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Due Palme San Gaetano Primitivo Riserva
per fles
€ 19,8018,15Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen -
Due Palme San Marco/Gaetano Primitivo Di Manduri
per fles
€ 11,6010,65Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen