Buissonnier Bourgogne Chardonnay
- Aantrekkelijk geprijsde klassieke witte bourgogne
- Prachtige expressie van de chardonnaydruiven
- Kenmerkend toegankelijk, rond en iets vettig van smaak
- Heerlijk bij gevogelte en vis uit de oven
Milddroge witte bourgogne met fijn rijp fruit en licht boter in het aroma. De smaak is zacht en sappig. Lekker bij koude voorgerechten met vlees of vis óf gevogelte en vis uit de oven.
Aperitief
GevogelteFrankrijk
Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.
Extra informatie
Buissonnier Bourgogne Chardonnay
De grote faam van witte Bourgogne wordt gemaakt door de bekende namen zoals Meursault en Puligny-Montrachet. Vaak prachtige wijnen die echter ook kostbaar zijn. Minder bekend zijn de wijnstreken ten zuiden van de ‘grote’ namen zoals rond het dorpje Buxy. Hier, in de Côte Chalonnaise, vonden wij een klassieke witte bourgogne met een aantrekkelijke prijs. De verantwoordelijke oenologue Alain Pierre selecteert per perceel de druiven die bestemd zijn voor de cuvée Buissonnier. De wijngaarden liggen hoog op de heuvels nabij Buxy, op kalkrijke kiezelgrond. Een ideale basis voor een lage opbrengst en een geconcentreerd smakende, lang rijpende druif. Een deel van de oogst gist in roestvrijstalen tanks en een deel in eikenhouten fusten. Beide wijnen worden voor de botteling geassembleerd. Het is geen complexe witte Bourgogne, maar de wijn biedt een prachtige expressie van de chardonnay uit de Côte Chalonnaise. Met de kenmerkende, toegankelijke, ronde en iets vettige smaak.
Drinken bij
Prima te combineren met koude voorgerechten met vlees of vis, maar ook heerlijk bij gevogelte en visgerechten uit de oven.
Proefnotitie
Milddroge bourgogne met fijn rijp fruit en licht boter in het aroma. De smaak is zacht en sappig van structuur, met een geurige, ronde afdronk.
Houdbaarheid
Nu op dronk en gemakkelijk te bewaren tot vier jaar na de oogst.
-
Saint Clair Pioneer Block 1 Sauvignon Blanc
per fles
€ 17,9517,35Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen -
Salcuta Chardonnay
per fles
€ 6,956,75Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen -
Fleur Du Cap Chenin Blanc
per fles
€ 12,9511,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 6 flessen
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.