Casa Ermelinda Flor de la Mar Barrel Aged Chardonnay
Een heerlijke Chardonnay uit Portuga. De wijngaarden liggen in Fernando Pó, een uitzonderlijk goed gebied in de Palmela regio. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal bij een gecontroleerde temperatuur, vervolgens laat men de wijn ouderen gedurende 4 maanden in Amerikaans eiken. De wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay.
Kenmerken
- Jaargang2022
- Inhoud fles0,75ltr
- Alcoholpercentage13.5%
- ProducentCasa Ermelinda Freitas
- Land van herkomstPortugal
- StreekFernando Pó
- Serveer temperatuur10-12
- AfsluitingKurk
- Aantal in doos6
Portugal
Portugal staat met name bekend om de port. Port is een versterkte wijn, wat inhoud dat er extra alcohol is toegevoegd.
Port wordt gemaakt in verschillende stijlen: Ruby port, vintage port en tawny port. De grootste verschillen in deze stijlen worden gemaakt door de periode van rijping en de plek waar de druiven vandaan komen. Wordt de port gemaakt uit een blend van meerdere jaargangen, of komen ze juist van 1 oogst? En komen ze uit verschillende wijngaarden, of alleen uit de beste of zelfs uit 1 wijngaard? Dit biedt zeer veel verschillende variaties.
Wijnspijssuggestie
Past perfect bij zeevruchten en zalm.Extra informatie
Casa Ermelinda Flor de la Mar Barrel Aged Chardonnay
Druivenras/vinificatieDe wijngaarden liggen in Fernando Pó, een uitzonderlijk goed gebied in de Palmela regio. De vergisting vindt plaats in roestvrijstaal bij een gecontroleerde temperatuur, vervolgens laat men de wijn ouderen gedurende 4 maanden in Amerikaans eiken. De wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay.
Proefnotitie
Een wijn met een strogele kleur en diepe fruitaroma's. Hints van tropisch fruit en honing maken deze wijn af.
Wijn/spijs
Past perfect bij zeevruchten en zalm.
Annelies – 17 maart 2024
Heerlijke Chardonnay voor een mooie prijs!