Chakana Mendoza Cueva de las Manos Reserva Malbec
per fles
€ 14,6013,40
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Chakana Cueva de las Manos Reserva Malbec

Rode wijnArgentinië2022Rood - Vol en rond
  • Met finesse dankzij koele, hooggelegen wijngaarden
  • Vol en sappig rood met rijp donker fruit en specerijen
  • Superieur bij verfijnde gerechten van de grill of zomaar

Verleidelijke, houtgerijpte rode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, kers, vanille en kruidnagel. Heerlijk vol en sappig met rijp donker fruit, soepele tannine en een mooie frisheid. Lange afdronk met nuances van cacao en toast. Mooi om zo van te genieten, of te combineren met kruidige gerechten van de grill.

Onderscheidingen

  • De Grote Hamersma – mei 2022: 8.5 | Zacht, donzig en behaaglijk

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Argentinië

Argentinië is het grootste wijnland van Zuid-Amerika. De wijnranken groeien met name tegen de oostelijke hellingen van de Andes in het westen van Argentinië. Het bekendste wijngebied is de Mendoza.

De bekendste witte wijnen worden gemaakt van de torrentés, de chardonnay en sauvignon blanc druiven. Qua rode wijn is de malbec het meest geproduceerd. Met zijn dikke schil zorgt deze druif voor robuuste wijnen, die goed samengaan met de Argentijnse keuken.

Wijnspijssuggestie

Absolute topper bij rood vlees, wild, geroosterd vlees en hartige kazen.

Extra informatie

Argentinië’s beroemdste wijnstreek is volop in beweging. Een nieuwe generatie wijnmakers zoekt hogere en koel gelegen wijngaarden op, oogst de druiven eerder en maakt elegante rode wijnen met finesse. Dat is een flink contrast met de massieve, alcoholrijke en zoetige stijl van bodega's met grote producties, die we nog steeds in meerderheid tegenkomen.

Op familiebodega Chakana heeft de verantwoordelijke keldermeester Gabriel Bloise de vrije hand gekregen en het resultaat is opmerkelijk.

Na de oogst in de wijngaard op maar liefst 960 meter hoogte volgen een spontane alcoholische vergisting in betonnen kuipen en een tweede, eveneens spontane vergisting in kleine houten vaten van Frans eiken. Aansluitend rijpt de Cueva de las Manos Reserva nog acht maanden in dezelfde barriques.

Het resultaat is een prachtige rode wijn met een fraaie smaakbalans. Je proeft de frisheid van de hooggelegen wijngaarden, maar ook een rondheid die past bij het lage rendement in de wijngaard en de acht maanden durende eikenhoutrijping. Mendoza nieuwe stijl!

Drinken bij

Verleidelijke, houtgerijpte rode wijn om zo van te genieten, of te combineren met kruidige gerechten van de grill.

Proefnotitie

Diep paarsrode wijn met een open geur van zwarte bes, pruim, kers, vanille en kruidnagel. Heerlijk vol en sappig met rijp donker fruit, soepele tannine en een mooie frisheid. Lange afdronk met nuances van cacao en toast.

Houdbaarheid

Nu mooi om te drinken; houdbaar tot circa 7 jaar na de oogst.

Onderscheidingen

  • WineLife | Magda van der Rijst - juni 2023: Winnaar proeverij Heroïsche hoogtewijnen

  • Perswijn - februari 2023: **** Zeer goed | Zacht, zwoel, soepel, rijpe tannine

  • De Grote Hamersma - mei 2022: 8.5 | Zacht, donzig en behaaglijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chakana Cueva de las Manos Reserva Malbec” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *