Château Haut-Bages-Libéral Pauillac Le 19ème Rang

Extra informatie

Château Haut-Bages-Libéral Pauillac Le 19ème Rang

De crème de la crème van de beroemde wijnstreek Bordeaux ontdekken zonder meteen een astronomisch bedrag neer te tellen? Dat kan met deze prachtige biologische Le 19ème Rang van Château Haut-Bages-Libéral.

Dit wijngoed is een vijfde grand cru classé met een spectaculaire ligging in Pauillac: het heeft niemand minder dan Château Latour, Pichon Baron en Pichon Lalande als directe buren. De laatste vijf jaar presteert Haut-Bages-Libéral ver boven z’n oorspronkelijke classificatie.

Als introductie tot het château en de beroemde appellatie maakt Haut-Bages-Libéral deze Le 19ème Rang. Z’n naam ontleent de wijn aan het perceel waar de biologisch geteelde cabernet sauvignon en merlot geoogst worden.

Na de handmatige pluk krijgen de druiven in de kelder een net zo royale behandeling als de druiven bestemd voor de ‘grand vin’. De wijn rijpt tien maanden in barriques, voordat Le 19ème Rang gebotteld wordt.

Verwacht dan ook een mooie rijpe, gedistingeerde, maar ook fruitige en elegante Bordeaux, met gepolijste tannines en een lange afdronk. Een prachtige kennismaking met Pauillac en grand cru classé Haut-Bages-Libéral!

Drinken bij

Fraaie rode bordeaux om solo van te genieten of bij verfijnde gerechten. Klassieke combinatie met gegrilde entrecote, reebout met morieljes of oude Hollandse kazen.

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een complexe geur van rode bes, blauwe bes, braam, cederhout, mokka en grafiet. De smaak is vol met rood en zwart fruit, een opwekkende frisheid en rijpe, soepele tannines. Elegante finale met mooi geïntegreerd eiken.

Houdbaarheid

Nu prachtig; houdbaar tot ten minste 10 jaar na de oogst.