DeMorgenzon Swartland DMZ Special Release Pinotage
per fles
€ 14,5013,30
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

DeMorgenzon Swartland DMZ Special Release Pinotage

Rode wijnZuid-Afrika2024Smeuïg, rijk
  • Elegante Pinotage met lichte eikenhoutrijping
  • Van druiven van niet-geïrrigeerde bush vines in Swartland
  • Heerlijk bij de barbecue of verfijnde wildgerechten

Fraaie, eikengerijpte rode wijn met een zwoele geur van kers, pruim, zwarte bes en kruidnagel. De smaak is vol en soepel met poederige tannines en evenwichtige zuren. Elegante afdronk met nuances van toast en laurier. Mooi om zo te drinken, of bij kruidige gerechten, zoals lamsstoofpoot, bobotie, gegrilde groente of spareribs van de braai.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Zuid-Afrika

Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.

Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.

De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.

Extra informatie

DeMorgenzon Swartland DMZ Special Release Pinotage

Pinotage is dé signatuurdruif van Zuid-Afrika – en sinds kort komt er ook een elegant exemplaar uit de kelders van het gereputeerde DeMorgenzon uit Stellenbosch. Het gaat om een speciale botteling gemaakt van druiven uit het naburige Swartland. Er zijn slechts 2300 flessen speciaal voor ons gebotteld – vandaar een Special Release.

Swartland staat bekend om z’n fruitrijke wijnen, vaak van zogeheten dry-farmed wijngaarden. De druiven voor deze Pinotage zijn afkomstig van zo’n niet-geïrrigeerde wijngaard, beplant met bush vines, oftewel niet-opgebonden wijnstokken. Eenmaal optimaal gerijpt worden de druiven met de hand geplukt.

Net voor het einde van de spontane vergisting volgt de persing. Dit geeft de wijn net wat extra souplesse. Als de vergisting voltooid is, rijpt de wijn nog 15 maanden in gebruikte barriques, die voor een subtiele eikeninvloed zorgen.

Het resultaat is een opvallende, verfijnde en heerlijk doordrinkbare Pinotage met een lichte eikenhoutrijping. Juist vanwege de keuze voor een elegantere stijl komt deze fraaie rode ook licht gekoeld goed tot z’n recht. Drink ‘m bijvoorbeeld bij een zomerse barbecue, of bij verfijnde wildgerechten in het najaar. Zó smaakt Pinotage volgens DeMorgenzon!

Drinken bij

Fraaie, eikengerijpte rode wijn met rijp fruit en specerijen. Mooi om zo te drinken, of bij kruidige gerechten, zoals lamsstoofpoot, bobotie, gegrilde groente of spareribs van de braai.

Proefnotitie

Robijnrode wijn met een zwoele geur van kers, pruim, zwarte bes en kruidnagel. De smaak is vol en soepel met poederige tannines en evenwichtige zuren. Elegante afdronk met nuances van toast en laurier.

Houdbaarheid

Nu heerlijk; gemakkelijk houdbaar tot 6 jaar na de oogst.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “DeMorgenzon Swartland DMZ Special Release Pinotage” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *