Enate Cabernet Sauvigon / Merlot
- Met zorg handgeplukt en 3 maanden gerijpt in eikenhout
- Karaktervolle wijn met zwarte bessen, bramen en viooltjes
- Verleidelijke ervaring met een vleugje vanille
Met de grootste zorg handgeplukt en 3 maanden gerijpt in Frans en Amerikaans eikenhout, is de Enate Cabernet Sauvignon en Merlot een karaktervolle wijn met zwarte bessen, bramen, viooltjes en een vleugje vanille – een verleidelijke ervaring die vraagt om meer.
Barbecue
Kaas
StoofgerechtenSpanje
Spanje is het derde wijnland wereldwijd op het gebied van volume en omzet, na Italië en Frankrijk. De bekendste wijnstreken zijn Rioja en la Mancha.
Spanje’s bekendste druivenras is de tempranillo. Andere bekende druiven van Spaanse origine zijn de garnacha, (grenache) en de murviedro (mourvèdre). De bekendste witte druiven zijn de albariño (waar de Rías Baixas van gemaakt wordt) en de verdejo (waar Rueda en palomino de Jerez van gemaakt wordt).
Extra informatie
Enate Cabernet Sauvigon & Merlot
Bodegas Enate, opgericht in 1991, staat onder leiding van wijnmaker Jesus Artagona. Hun toewijding aan kwaliteit komt tot uiting in elke wijn, waarbij het terroir en de druivenkarakteristieken subliem samenkomen. De Enate Cabernet Sauvignon en Merlot ondergaat een zorgvuldige vinificatie, met handgeplukte druiven en rijping in Frans en Amerikaans eikenhout.Vinificatie
De met de hand geplukte trossen ondergaan een zorgvuldige ontsteling. De perfect rijpe druiven worden apart (cabernet sauvignon / merlot) vergist in RVS tanks bij 26°C. Na volledige malolactische gisting rijpt de jonge wijn 3 maanden in barriques van Frans en Amerikaans eikenhout, wat bijdraagt aan de complexe structuur.Drinken bij
De Enate Cabernet Sauvignon en Merlot is ideaal te combineren met gegrild vlees, kruidige stoofschotels of rijpe kazen. Serveer deze wijn op een temperatuur van 16-18°C om de volle structuur en aromatische elegantie ten volle te benutten.Proefnotitie
De wijn heeft een volle, robijnrode kleur en een complexe neus met aroma's van zwarte bessen, bramen, viooltjes en groene kruiden. Medium vol van structuur in de mond, fruitig aromatisch met elegante houttonen op de achtergrond.Houdbaarheid
De Enate Cabernet Sauvignon en Merlot is direct genietbaar, maar kan zich de komende 5-7 jaar verder ontwikkelen. Bewaar de fles op een koele, donkere plaats en geniet van de evolutie van smaken en aroma's.-
Redheads Coco Rotie
per fles
€ 14,9514,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
Lenotti Bardolino Classico
per fles
€ 9,959,95Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf -
Biscardo Valpolicella Ripasso
per fles
€ 12,7512,75Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.