Gaia Wines Notios Rood

Extra informatie

Gaia Wines Notios Rood

De toegankelijke rode Notios is hoofdzakelijk gemaakt van de Griekse topdruif agiorgitiko, aangevuld met 15% rijpe syrah. De stijl van deze soepele en doordrinkbare wijn heeft ontegenzeggelijk iets van een elegante Italiaanse Sangiovese, maar is beduidend ronder van smaak.

De kleine wijngaard waar de druiven geoogst worden ligt in de heuvels van de wijnstreek Nemea op de Peloponnesos. De kleinschalige en modern werkende producent Gaia Wines geldt hier als een van de toppers.

De wijnmakers Yiannis (een in Bordeaux opgeleide oenoloog) en Leon (landbouwkundige) kiezen voor het behoud van fruit en soepelheid en laten de wijn niet in eikenhouten fusten rijpen.

Hierdoor is de Notios met zijn verfijnde fruitigheid heel geschikt om op warme dagen iets koel te serveren (maximaal 17 à 18 graden). Zoveel zuiverheid en kwaliteit in het glas betaalt zich uit: Gaia Wines is dan ook een succesvolle exporteur van authentieke Griekse wijn.

Originele Griekse wijnen van Gaia Wines
Gaia Wines is een bijzonder Grieks wijndomein met wijngaarden in Nemea op de Peloponnesos en het eiland Santorini, noordelijk van Kreta. Beide eigenaren, Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos, behoren tot de meest vooruitstrevende wijnmakers in Griekenland.

De hoogwaardige technische inbreng op vinificatiegebied komt van Yiannis, die afstudeerde aan de wijnuniversiteit van Bordeaux. De wijnbouw komt voor rekening van landbouwkundig ingenieur Leon. Een onverslaanbaar team, dat geweldige wijnen maakt!

Drinken bij

In voorjaar en zomer eventueel licht gekoeld prima bij koude schotels en gegrilde gerechten.

Proefnotitie

Kruidige, frisse rode wijn met fijn, licht zondoorstoofd rood fruit in de neus en een toegankelijke structuur met milde zuren en lichte tannine.

Houdbaarheid

Nu op dronk, gemakkelijk houdbaar tot vijf jaar na de oogst.

Onderscheidingen

Perswijn - mei/juni 2024: **** Zeer goed | Lekker zacht en sappig