sale
Huber-Gemischter-Satz-Bio
normaal per fles
€ 10,708,95
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf Sale

Huber Niederösterreich Gemischter Satz

Witte wijnOostenrijk2025Wit - Fris en fruitig
  • Een mix van meer dan tien witte druivenrassen
  • Van toptalent Markus Huber
  • Sprankelend en sappig, met puur fruit en een milde smaak

Karaktervolle, droge witte wijn met sprekende aroma’s van bloesem, appel, meloen, perzik en nootmuskaat. Intens sappig met puur fruit en milde zuren in de smaak. De afdronk is aanhoudend met brioche en fijne bitters. Heerlijk om zo te drinken, of bij diverse (groente)gerechten, zoals witte asperges, salade niçoise, quiche, geroosterde vijgen met courgette en koriander of zachte kazen.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Oostenrijk

Oostenrijk heeft een rijke wijncultuur, die teruggaat tot de tijd van de Romeinen. Door een groot schandaal met anti vries in de jaren tachtig, heeft de reputatie van Oostenrijkse wijn flinke schade opgelopen, maar gelukkig zijn er nu weer veel zeer getalenteerde wijnboeren actief die het imago en de kwaliteit enorm onhoog krikken.

Oostenrijk heeft veel karakteristieke inheemse druivensoorten, die wijnen met een bijzonder eigen karakter opleveren. De belangrijkste witte druivensoorten zijn grüner veltliner, riesling, weissburgunder (= pinot blanc), welsch riesling, neuburger en muskat-ottonel.

Extra informatie

Huber Niederösterreich Gemischter Satz

Wat een heerlijke Gemischter Satz door toptalent Markus Huber uit Traisental! Het principe van een Gemischter Satz berust erop dat de verschillende witte druivenrassen voor dit type wijn naast elkaar in een wijngaard staan aangeplant. Ze worden tegelijk geoogst en vervolgens vergist, wat in jargon co-fermentatie heet. Dit proces geeft de wijn extra structuur en gelaagdheid en maakt ‘m daardoor perfect om aan tafel te schenken.

In het geval van deze fraaie Gemischter Satz van Markus Huber gaat het om een blend van meer dan tien druivenrassen uit eigen biowijngaarden, waaronder grüner veltliner, roter veltliner, frühroter veltliner, neuburger, muskateller en chardonnay. Na de vergisting rijpt de wijn nog even op de gistresten, wat ‘m een subtiele hint van brioche meegeeft.

Het levert een heerlijke Oostenrijkse witte op, met prachtig puur fruit en een sprankelende, volle en sappige smaak. Drink ‘m als origineel aperitief of schenk ‘m aan tafel, bijvoorbeeld bij witte asperges, zoetwatervis of zachte kazen.

Drinken bij

Karaktervolle, droge witte wijn om zo te drinken, of bij diverse (groente)gerechten. Heerlijk bij witte asperges, salade niçoise, quiche, geroosterde vijgen met courgette en koriander of zachte kazen.

Proefnotitie

Licht citroengele wijn met sprekende aroma’s van bloesem, appel, meloen, perzik en nootmuskaat. Intens sappig met puur fruit en milde zuren in de smaak. De afdronk is aanhoudend met brioche en fijne bitters.

Houdbaarheid

Nu mooi en houdbaar tot zo’n 3 jaar na oogstdatum.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Huber Niederösterreich Gemischter Satz” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *