sale
Huber Traisental Terrassen Grüner Veltliner
normaal per fles
€ 10,709,70
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf Sale

Huber Traisental Terrassen Grüner Veltliner BIO

Witte wijnOostenrijk2025Fris, expressief
  • Van biologische druiven van tot 80 jaar oude stokken
  • Geurig & gelaagd, met tonen van perzik en witte peper
  • Heerlijk bij zalm, forel of spicy Aziatische gerechten

Spatzuivere, opwekkende witte wijn met een verfijnde geur van bloesem, appel, perzik en groene kruiden. De smaak is sappig met puur fruit en een verkwikkende frisheid. Perfect om te drinken als terras- of borrelwijn. Ook culinair breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij sushi, asperges met hollandaisesaus, quiche of salade met gerookte zalm.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Oostenrijk

Oostenrijk heeft een rijke wijncultuur, die teruggaat tot de tijd van de Romeinen. Door een groot schandaal met anti vries in de jaren tachtig, heeft de reputatie van Oostenrijkse wijn flinke schade opgelopen, maar gelukkig zijn er nu weer veel zeer getalenteerde wijnboeren actief die het imago en de kwaliteit enorm onhoog krikken.

Oostenrijk heeft veel karakteristieke inheemse druivensoorten, die wijnen met een bijzonder eigen karakter opleveren. De belangrijkste witte druivensoorten zijn grüner veltliner, riesling, weissburgunder (= pinot blanc), welsch riesling, neuburger en muskat-ottonel.

Wijnspijssuggestie

Ideaal om zo te drinken, of in combinatie met lichte salades, visgerechten en kruidige tapas.

Extra informatie

Huber Terrassen Grüner Veltliner

Waar veel Grüner Veltliners behoorlijk op elkaar lijken, durft Markus Huber voor een duidelijke eigen signatuur te kiezen. Zijn wijnen zijn karaktervol, intens en gelaagd. Hij wordt dan ook beschouwd als een van de topwijnmakers van Oostenrijk.

De Terrassen Grüner Veltliner maakt hij van biologisch geteelde druiven geplukt in verschillende van zijn eigen wijngaarden in Traisental. De stokken hebben een leeftijd tot maar liefst tachtig jaar en staan aangeplant op kalkrijke bodems.

Markus selecteert streng: alleen de optimaal rijpe druiven zijn goed genoeg voor deze wijn. Na de kneuzing en persing vergist het sap in roestvrijstalen tanks. Tot slot volgt een rijping op de gisten van drie maanden, voor iets meer vulling en smaakintensiteit.

Het resultaat is een spatzuivere, geurige en gelaagde Grüner. Hij heeft de voor de druif zo kenmerkende tonen van steenfruit en witte peper, maar ook het onmiskenbare Huber-karakter. Drink deze mooie witte als luxe aperitief, of schenk ‘m aan tafel. Hij is bijvoorbeeld verrukkelijk bij zalm, forel, of spicy Aziatische gerechten.

Drinken bij

Spatzuivere, opwekkende witte wijn om te drinken als terras- of borrelwijn. Ook culinair breed inzetbaar, bijvoorbeeld bij sushi, asperges met hollandaisesaus, quiche of salade met gerookte zalm.

Proefnotitie

Jeugdige, droge witte wijn met een verfijnde geur van bloesem, appel, perzik en groene kruiden. De smaak is sappig met puur fruit en een verkwikkende frisheid.

Houdbaarheid

Het best van smaak tot 3 à 4 jaar na de oogst.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Huber Traisental Terrassen Grüner Veltliner BIO” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *