Karthäuserhof Alte Reben Riesling Trocken
per fles
€ 24,2022,20
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Karthäuserhof Eitelsbacher Alte Reben Riesling Trocken

Witte wijnDuitsland2020Wit - Fris en fruitig
  • Van een van de oudste wijndomeinen ter wereld
  • Unieke, verfijnde stijl met lange aromatische afdronk
  • Prachtig als aperitief, bij rivierkreeftjes of zalmforel

Intense, frisdroge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters. Geweldig als aperitief, of bij een salade met rivierkreeftjes, gestoomde zalmforel met groenten, zuurkoolschotel of kaasfondue.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Duitsland

Duitsland hoort van oudsher tot de grootste wijnlanden van Europa. Door de populariteit van bier en door de oorlogen, is de wijnbouw de afgelopen honderd jaar in verval geraakt. Gelukkig is wijn de laatste decennia weer meer in opkomst. Momenteel is Duitsland na Italië, Frankrijk en Spanje de 4e producent van Europa.

De meeste witte wijnen worden gemaakt van de riesling druif. Rode wijnen worden vaak van pinot noir gemaakt, in Duitsland wordt deze druif de Spätburgunder genoemd.

Wijnspijssuggestie

Intense, frisdroge witte wijn om als aperitief te drinken, of te serveren bij een salade met rivierkreeftjes, gestoomde zalmforel met groenten, zuurkoolschotel of kaasfondue.

Extra informatie

Karthäuserhof Alte Reben Riesling Trocken

De delicate Ruwer-wijnen van Karthäuserhof hadden al een cultstatus bij Duitse en internationale wijnjournalisten en sommeliers. Maar sinds de komst van ‘Winzer des Jahres 2021’ Mathieu Kauffmann, voormalig wijnmaker van Bollinger Champagne en Reichsrat von Buhl, staan de wijnen nog meer in de belangstelling.

De filosofie van Kauffmann om zo droog mogelijke Riesling te maken met behoud van rijpe fruittonen is te proeven in de prachtige ‘Ortswein’ Eitelsbacher Riesling. De ragfijne, zuivere aroma’s en uiterst gebalanceerde smaak verraden een zeer kundige wijnmaker.

De fraaie stijl van door fruit gedomineerde, licht alcoholische witte wijn met een dergelijke verleidelijke drinkbaarheid is uniek in de Duitse wijnwereld. Ondanks de slechts 11% alcohol smaakt deze Ruwer-Riesling voller dan je zou vermoeden. Dat komt in belangrijke mate door de minstens dertig jaar oude wijnstokken (‘Alte Reben’) die een laag rendement van hoge kwaliteit leveren.

Deze prachtige Riesling is nu al erg lekker, maar liefhebbers van gerijpte witte wijn kunnen gemakkelijk nog vijf à tien jaar wachten.

Drinken bij
Intense, frisdroge witte wijn om als aperitief te drinken, of te serveren bij een salade met rivierkreeftjes, gestoomde zalmforel met groenten, zuurkoolschotel of kaasfondue.

Proefnotitie
Citroengele, droge witte wijn met een delicate geur van witte bloemen, appel, perzik, limoenschil en amandel. De stijl is rank en tegelijk krachtig en levendig fris. Complexe, lange finale met fijne grapefruitbitters.

Houdbaarheid
Drinken vanaf 2 jaar; houdbaar tot ten minste 10 jaar na oogstdatum.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Karthäuserhof Eitelsbacher Alte Reben Riesling Trocken” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *