Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Grauburgunder
per fles
€ 17,4015,95
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Grauburgunder

Witte wijnDuitsland2025Fris tot zacht
  • Van sterwijnmaker Stefan Winter
  • Gerijpt in Franse eikenhouten vaten
  • Pure, rijpe stijl met veel sap en toast

Verleidelijke, eikengerijpte droge witte wijn met verfijnde aroma’s van peer, perzik, meloen en subtiel eiken. De smaak is vol en sappig met een mooie fruitvulling en milde zuren. Lange, zachte afdronk met toast en noten. Perfect om solo van te genieten, of bij een verfijnde maaltijd. Heerlijk bij gebakken zalm of zeebaars met botersaus, gegrilde kip, romige pasta of groentequiche.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Duitsland

Duitsland hoort van oudsher tot de grootste wijnlanden van Europa. Door de populariteit van bier en door de oorlogen, is de wijnbouw de afgelopen honderd jaar in verval geraakt. Gelukkig is wijn de laatste decennia weer meer in opkomst. Momenteel is Duitsland na Italië, Frankrijk en Spanje de 4e producent van Europa.

De meeste witte wijnen worden gemaakt van de riesling druif. Rode wijnen worden vaak van pinot noir gemaakt, in Duitsland wordt deze druif de Spätburgunder genoemd.

Extra informatie

Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Grauburgunder

Liefhebber van de populaire Winter-wijnen? Dan is Stefans gloednieuwe Fasswerk-serie zeker een aanrader! Hij maakt deze wijnen van burgunderdruiven en rijpt ze – zoals de naam al doet vermoeden – in eikenhouten vaten. Geheel in stijl bottelt hij de Fasswerk-wijnen dan ook niet in een slanke, hoge Alsace-fles, maar in een bol Bourgogne-model.

De fraaie, verleidelijke Grauburgunder maakt Stefan van deels ingekochte druiven van wijngaarden op kalkrijke bodems in Alsheim. Ze worden met de hand geplukt en grondig geselecteerd; alleen de meest superieure kwaliteit wordt gebruikt voor deze wijn.

Eenmaal in de kelder volgt na de persing de vergisting en de rijping in vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt zes maanden in contact met de gisten.

En dat levert een onderscheidende Grauburgunder op! Het is een pure, rijke stijl, met tonen van peer en meloen. De opvallende fraîcheur en intense sappigheid bieden een mooi tegenwicht aan de rijpe fruittonen. De opvoeding op de gisten en in eiken geeft ‘m tot slot een aantrekkelijk toasty karakter. Een geweldige witte voor aan tafel, maar zeker ook een mooie wijn om op zichzelf van te genieten.

Drinken bij

Verleidelijke, eikengerijpte droge witte wijn om solo van te genieten, of bij een verfijnde maaltijd. Heerlijk bij gebakken zalm of zeebaars met botersaus, gegrilde kip, romige pasta of groentequiche.

Proefnotitie

Licht citroengele wijn met verfijnde aroma’s van peer, perzik, meloen en subtiel eiken. De smaak is vol en sappig met een mooie fruitvulling en milde zuren. Lange, zachte afdronk met toast en noten.

Houdbaarheid

Nu mooi; gemakkelijk houdbaar tot 5 jaar na de oogst.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Stefan Winter Rheinhessen Fasswerk Grauburgunder” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *