Weingut Thörle Weingut Thörle Rheinhessen Saulheimer Kalkstein Spätburgunder
per fles
€ 23,2021,30
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Thörle Saulheimer Kalkstein Spätburgunder

Rode wijnDuitsland2021Rood - Soepel en rond
  • Soepel, verleidelijk en met een fijne frisheid
  • Heerlijk bij verfijnde vlees- of gevogeltegerechten
  • Fustopvoeding geeft subtiele houtinvloed

Duitse helderrode wijn met de frisse, aromatische geur van kersen en kruiden en een elegante, fruitige smaak. Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Duitsland

Duitsland hoort van oudsher tot de grootste wijnlanden van Europa. Door de populariteit van bier en door de oorlogen, is de wijnbouw de afgelopen honderd jaar in verval geraakt. Gelukkig is wijn de laatste decennia weer meer in opkomst. Momenteel is Duitsland na Italië, Frankrijk en Spanje de 4e producent van Europa.

De meeste witte wijnen worden gemaakt van de riesling druif. Rode wijnen worden vaak van pinot noir gemaakt, in Duitsland wordt deze druif de Spätburgunder genoemd.

Wijnkaartbeschrijving

Helderrood van kleur en pittig, fris aromatisch van geur, met kersen en een lichte kruidigheid. Sappig van smaak, met elegante en frisse zuren en een geurige, fruitige afdronk.

Extra informatie

Christoph en Johannes Thörle maken met deze Saulheimer Kalkstein een waanzinnig lekkere en indrukwekkende Pinot Noir. De spätburgunderdruiven komen van een wijngaard met kalksteenrijke grond, die deze mooie wijn een bijzondere finesse geeft.

De druiven worden zo laat mogelijk – vaak pas eind oktober – geoogst en met de hand geplukt, om een zo goed mogelijke kwaliteit te verkrijgen. Spätburgunder is een delicate druif en het oogstmoment heeft een grote invloed op de stijl van de wijn. De broers Thörle zoeken finesse en een optimale balans tussen zuren, aromatische intensiteit en rijpheid.

Na de alcoholische gisting rijpt de wijn ongeveer tien maanden in gebruikte eikenhouten fusten. Het ingetogen houtaroma ondersteunt de verfijnde fruitaroma’s en is prachtig gedoseerd aanwezig. Werkelijk een zeer fraaie Spätburgunder, die veel Bourgogneliefhebbers zal aanspreken. Ook een mooie introductie voor Pinot Noir-debutanten.

Drinken bij

Fraaie wijn bij gevogelte of milde pasta.

Proefnotitie

Helderrood van kleur en pittig, fris aromatisch van geur, met kersen en een lichte kruidigheid. Sappig van smaak, met elegante en frisse zuren en een geurige, fruitige afdronk.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en zeker zes jaar goed houdbaar.

Onderscheidingen

  • JamesSuckling.com | Stuart Pigott - augustus 2023: 96/100 punten | Super-fine tannins and vibrant acidity

  • Perswijn - november 2023: 15,5/20 punten | Goed tot zeer goed | Sap, vulling, goede zuren

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Thörle Saulheimer Kalkstein Spätburgunder” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *