Hondarrabi Zuri
per fles
€ 18,6017,05
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Doniene Gorrondona Bizkaiko Hondarrabi Zuri

Witte wijnSpanje2021Wit - Fris en fruitig
  • Uit de koele subregio Bakio
  • Opwekkend fris en met een rijpe, volle smaak
  • Heerlijk bij mosselen of salades en als aperitief

Serveer hem bij frisse salades, vis van de grill, mosselen of als buitengewoon origineel aperitief.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Spanje

Spanje is het derde wijnland wereldwijd op het gebied van volume en omzet, na Italië en Frankrijk. De bekendste wijnstreken zijn Rioja en la Mancha.

Spanje’s bekendste druivenras is de tempranillo. Andere bekende druiven van Spaanse origine zijn de garnacha, (grenache) en de murviedro (mourvèdre). De bekendste witte druiven zijn de albariño (waar de Rías Baixas van gemaakt wordt) en de verdejo (waar Rueda en palomino de Jerez van gemaakt wordt).

Extra informatie

Txakoli, txakolina of chacolí is dé witte specialiteit van het Spaanse Baskenland en de populaire schenkwijn in de tapasbars van San Sebastián en Bilbao. De wijnen van de beste producenten dringen echter ook door tot de betere gastronomie. Zoals deze van Doniene Gorrondona.

Hij is gemaakt van handgeplukte hondarrabi zuri-druiven in de subregio Bakio, die spontaan vergisten. Dit kleine gebied met veel koelende invloed van de oceaan staat bekend om wijnen met een prachtige balans tussen frisheid en rijpe smaaktonen.

Goede Txakoli is niet meer te vergelijken met de oude stijl, licht prikkelende, friszurige wijn met weinig alcohol en rijpheid. De sappige en prachtige geurende Doniene Gorrondona rijpt zes tot negen maanden ‘sur lie’ en is te typeren als een kruising tussen een goede, gerijpte Muscadet en een sappige Albariño.

Proefnotitie
Lichtgele wijn met een verfijnde geur van appel, limoen, grapefruit, citroengras en groene kruiden. Lichtvoetig en opwekkend fris met rijp citrusfruit in de smaak. De finale is aanhoudend met fijne grapefruitbitters en zilte nuances.

Drinken bij
Karaktervolle, frisdroge witte wijn om te drinken als aperitief of bij verfijnde (vis)gerechten, zoals salades met forel of makreel, gegrilde sardines of mosselen.

Houdbaarheid
Nu mooi en drinken tot circa 5 jaar na oogstdatum.

Onderscheidingen
JancisRobinson.com | Florencia Gomez - maart 2024: 16,5/20 punten | Beautiful harmony of vibrancy and creamy texture

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Doniene Gorrondona Bizkaiko Hondarrabi Zuri” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *