sale
normaal per fles
€ 19,65
17,50
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen actie

Jean-Paul Brun Beaujolais Blanc Vinification Bourguignonne

Heerlijke Chardonnay met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en een licht botertje. Mooie wijn bij visschotels, gevogelte of frisse zomersalades.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Wijnkaartbeschrijving

Droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en licht eikenhout. De smaak is rond, vol en evenwichtig en eindigt fris aromatisch.

Wijnspijssuggestie

Prima bij vele visgerechten, maar ook een heerlijk aperitief.

Extra informatie

Witte Beaujolais, bestaat dat? Ja, en hoe! Jean-Paul Brun maakt een verbluffend mooie wijn die veel dure witte Bourgognes in verlegenheid brengt.


De handgeplukte chardonnaydruiven komen van Bruns beste percelen. Ze ondergaan de ‘vinification bourguignonne’: gisting in eikenhouten fusten van minimaal één jaar oud én bâtonnage (het rijpen op en rondroeren van gistresten).


Het resultaat is een complexe, volle droge witte Beaujolais, met een discreet aroma van eiken en veel finesse. Opvallend is de doordrinkbaarheid voor een wijn met zoveel smaak. Dat komt onder meer omdat Jean-Paul Brun geen chaptalisatie toepast - een proces waarbij suiker aan aan het nog niet gistende druivensap wordt toegevoegd om zo een hoger alcoholpercentage te bereiken.


Deze markante wijnmaker gelooft bovendien vrijwel vanzelfsprekend in de positieve eigenschappen van natuurlijke gist en beperkt filtering en klaring tot een minimum. Een wijn met weinig opsmuk dus, maar met des te meer karakter.



Drinken bij

Prima bij vele visgerechten, maar ook een heerlijk aperitief.

Proefnotitie

Droge witte wijn met een verfijnd aroma van rijp geel fruit, iets toast en licht eikenhout. De smaak is rond, vol en evenwichtig en eindigt fris aromatisch.

Houdbaarheid

Gemakkelijk houdbaar tot vier jaar na de oogst.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Jean-Paul Brun Beaujolais Blanc Vinification Bourguignonne” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.