per fles
€ 9,95
9,15
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Thörle Silvaner

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn. Subtiele geur van rijpe peer, perzik, peer en groene kruiden. Frisdroog en mooi sappig. Milde, mondvriendelijke wijn met een hartige bite in de finale. Bijvoorbeeld lekker bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Duitsland

Duitsland hoort van oudsher tot de grootste wijnlanden van Europa. Door de populariteit van bier en door de oorlogen, is de wijnbouw de afgelopen honderd jaar in verval geraakt. Gelukkig is wijn de laatste decennia weer meer in opkomst. Momenteel is Duitsland na Italië, Frankrijk en Spanje de 4e producent van Europa.

De meeste witte wijnen worden gemaakt van de riesling druif. Rode wijnen worden vaak van pinot noir gemaakt, in Duitsland wordt deze druif de Spätburgunder genoemd.

Wijnspijssuggestie

Gastronomische, multi-inzetbare droge witte wijn om bijvoorbeeld te drinken bij salades met vis en gekruide groentegerechten.

Extra informatie

Van oudsher is het de Duitse wijnregio Franken die bekend staat om Silvaner, maar inmiddels geniet ook Rheinhessen een uitstekende reputatie als het om deze karaktervolle witte druif gaat. En dat is te danken aan excellente producenten als Weingut Thörle.


Broers Christoph en Johannes laten op overtuigende wijze zien dat je in Rheinhessen, in combinatie met het juiste terroir (bodems van kalk en mergel in hun geval), de mooiste Silvaners kunt maken. Ze gebruiken dan ook druiven van topkwaliteit: een ‘‘vroege pluk’ van silvaner uit de prestigieuze cru’s Probstey en Schlossberg.


Waar Silvaner soms nog wel eens log kan zijn, is Johannes erop gebrand zijn druiven fris en sappig te oogsten, dus niet overrijp. Dit zorgt ervoor dat de wijn mooie spanning behoudt en niet te zwaar en alcoholisch wordt. De wijn vergist en rijpt overwegend in roestvrijstalen tanks, een heel klein deel rijpt in eikenhouten vaten van 500 liter.


Deze Gutswein is met z’n aantrekkelijke peerfruit en milde romigheid een echte klassieke en typische Silvaner. De frisse zuren, lichte kruidigheid en hints van vuursteen zorgen voor een perfecte balans. Indrukwekkend goed voor onder een tientje en heerlijk bij asperges!


Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Thörle Silvaner” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.