Domaine Alary Cairanne Tradition
per fles
€ 16,2014,85
Deze prijs per fles is gebaseerd op een afname vanaf 12 flessen

Domaine Alary Cairanne Tradition

Rode wijnFrankrijk2023Rood - vol en soepel
  • Bioproductie met een laag rendement in de wijngaard
  • Geen houtrijping, dus pure fruit- en terroirexpressie
  • Heerlijk bij kruidige vleesgerechten en stoofschotels

Aromatische rode wijn uit Frankrijk, gemaakt van syrah-, grenache- en mourvèdredruiven. De smaak is zacht en fris: lekker bij kruidige stoofgerechten, zowel met vlees als groente, of koude voorgerechten.

Kenmerken

Lekker bij

Bestaat uit

Allergie informatie

  • Bevat sulfiet

Frankrijk

Frankrijk is zonder twijfel het beroemdste wijnland ter wereld. Qua omzet en volume zijn zij ook één van de grootste producenten. Concurrentie hierin heeft Frankrijk voornamelijk van Italië en Spanje. Al eeuwenlang maken franse wijnmakers wijnen zeer uiteenlopende wijnen van zeer hoog niveau. Veel andere landen proberen dan ook te leren van de kennis en ervaring die franse wijnmakers hebben.

Kijk hier voor meer informatie over wijnland Frankrijk.

Extra informatie

Domaine Alary Cairanne Tradition

Denis Alary, eigenaar van het in 1692 opgerichte Domaine Alary, stapte in 2009 over op gecertificeerde biologische wijnbouw. De werkwijze daarvoor was niet veel anders, maar Denis beperkte ook de opbrengst per hectare waardoor de kwaliteit van de druiven verder steeg.

Bovendien besloot hij geen gebruik meer te maken van eikenhouten vaten in de kelder: de wijnen rijpen uitsluitend in betonnen cuves. Ze behouden zo hun optimale terroir- en druifexpressie en zijn zonder de ‘opmaak’ van het eikenhout werkelijk fantastisch.

Voor deze prachtige en verfijnde Cairanne gebruiken Denis en zijn zoon Jean-Etienne grenache (60%), syrah (30%), mourvèdre (5%) en carignan (5%). Het geeft een bijzonder fraaie, klassieke Rhônewijn zonder houtinvloed en met grote elegantie. Ook kenmerkend voor de wijn van Alary is de aangename frisheid die de smaak spannend houdt.

De wijn smaakt vol, rijp en zacht en heeft de zo kenmerkende kruidigheid van de grenachedruif. De afdronk is lang en indrukwekkend. Een mooi glas bij verfijnde gerechten (met tijm of rozemarijn) en uiteraard buiten de maaltijd om.

Drinken bij

Een goede begeleider van kruidige stoofgerechten, zowel met vlees als groente. Smaakt ook prima bij koude voorgerechten.

Proefnotitie

Volle rode wijn met rijp en fris fruit in het aroma en een milde kruidigheid. De smaak is zacht, rond en fris aromatisch in de afdronk.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf een jaar en gemakkelijk vijf tot zes jaar goed houdbaar.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Alary Cairanne Tradition” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *